любой ТК
от производителей
Пароконвектомат EKF 1111 E UD серии Evolution производства Tecnoeka Srl (Италия)
Tecnoeka EKF 1111 E UD – комбинированный пароконвектомат с электронной панелью управления на 11 противней формата 1/1 GN. Он создавался специально для кухонь среднего масштабного звена, которые нуждаются в профессиональной функциональной технике компактных размеров.
Обозначение модели EKF 1111 E UD:
Семейство
E - Evolution
Торговая марка
K - Eka
Изделие
F - печь
Количество противней
11 - 11
Тип противней
11 - 1/1GN
Панель управления
E - электронная
Характеристики
UD - прямой пар
Печь позволяет готовить широкий перечень блюд, в том числе и требующих деликатного приготовления или медленного томления. Запеченные рыба и мясо, цыплята табака, буженина, паста, десерты и выпечка – все это доступно для приготовления. Любой алгоритм приготовления может быть персонализирован за счет использования функции парообразования посредством прямого впрыска воды.
Модель имеет электронную панель управления, оснащенную 99-программами, разделяющими цикл приготовления на 4 этапа.
Особенности оборудования:
Управление:
- электронная панель управления: 99-программ с 4 этапами.
Параметры:
- вместимость: 11 противней (1/1 GN);
- рабочая температура: 50…270 °C;
- расстояние между направляющими: 68 мм;
- способ парообразования: инжекторный;
- прямой впрыск пара;
- подводка для подключения ручной + автоматической мойки;
- система принудительного охлаждения внутренних компонентов;
- материал изготовления камеры: нержавеющая сталь;
- охлаждаемая дверца;
- съемный уплотнитель дверцы, устойчивый к высоким температурам;
- сертификация IPX3.
Аксессуары к оборудованию:
- решетка (хром) KG9G;
- решетка (сталь) KGP;
- противень (сталь) KT9G;
- пластина для уменьшения потока воздуха EKRPA/A;
- термощуп с держателем EKSCS;
- автоматическая моечная система KWT/A;
- комплект душирующего устройства с держателем, шлангом EKKD;
- ополаскиватель на кислотной основе KBRILMD;
- щелочное моющее средство для механической мойки посуды KDET;
- решетка (гриль) KG9GX;
- противень перфорированный KFT9G;
- противень для сбора жира EKT11RG/B;
- решетка 1/1GN KGC075;
- гладкая алюминиевая пластина с антипригарным покрытием 1/1 GN KPGL11A;
- рифленая алюминиевая пластина с антипригарным покрытием 1/1 GN KPGR11A;
- жиросборник из нержавеющей стали EKCG;
- смягчитель 8 литров KAF;
- соединительная головка для картриджа и очистки воды KTA;
- фильтрующий картридж для очистки воды KCA;
- смягчитель воды DVA 8л;
- фильтр-система Brita PURITY C300.
Сопутствующие товары к оборудованию:
- стационарный стол из нержавеющей стали с универсальными опорами EKTS 1111;
- стационарный стол из нержавеющей стали EKT 1111;
- стол из нержавеющей стали на колесах EKTR 1111;
- стол из нержавеющей стали на колесах с универсальными опорами EKTRS 1111;
- конденсационная вытяжка для печей EKKC 10.
Модель является аналогом пароконвектоматов: Tecnoeka EKF 1111 UD, Tecnoeka MKF 1111 BM. Отличается:
- простая в использовании электронная панель управления;
- 99 программ рецептур;
Следуйте полету вашей фантазии и создавайте новые кулинарные шедевры вместе с Tecnoeka EKF 1111 E UD.
Производитель
|
Tecnoeka Srl (Италия) |
Длина, мм
|
932 |
Ширина, мм
|
926 |
Высота, мм
|
1144 |
Вес, кг
|
134.8 |
Напряжение, В
|
380 В |
Мощность, кВт
|
16 |
Подключение
|
Электрическое |
Вместимость
|
11 уровней |
Размер гастроемкости
|
GN 1/1 |
Высота между направляющими, мм
|
68 |
Управление
|
Электронная панель |
Тип парообразования
|
Инжекторный |
Душ
|
Нет(опция) |
Мойка
|
Ручная |
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
При оформлении заказа просим указывать полное ФИО, телефон и e-mail контактного лица.
После оформления заказа дождитесь звонка менеджера с подтверждением наличия и сроков поставки товара.
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой МИР, Visa и MasterCard.
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из ПВЗ (пункт выдачи заказов) доступен для Москвы, Санкт-Петербурга, Самары и Тольятти. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 800 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, GTD (ТК КИТ), ЖелДорЭкспедиция, Байкал-Сервис. Доставка до терминала ТК в Москве бесплатно! Доставка до терминалов других ТК расценивается по тарифам доставки по г. Москва.