Пароконвектомат Apach Cook Line AP7QMG

Пароконвектомат Apach Cook Line AP7QMG - многофункциональное решение для профессиональной кухни

Пароконвектомат AP7QMG производства APACH Cook Line (Италия) - профессиональное тепловое оборудование для предприятий общественного питания. Позволяет готовить разнообразные блюда с использованием режимов конвекции и пара, заменяя несколько видов техники: конвекционную печь, жарочный шкаф, плиту, сковороду и др.

Особенности модели Apach Cook Line AP7QMG:

• корпус и камера из нержавеющей стали - долговечность и соответствие санитарным нормам;
• система лёгкой очистки внутреннего стекла - удобство обслуживания;
• термоизолированная конструкция - энергоэффективность и безопасность эксплуатации;
• реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения - равномерное распределение тепла;
• встроенная светодиодная подсветка двери - хороший обзор процесса приготовления;
• механическая панель управления - простота и надёжность эксплуатации;
• широкий диапазон температурных режимов - от +30 °C до +260 °C;
• 10‑ступенчатая регулировка пароувлажнения - точный контроль влажности;
• таймер на 120 мин с режимом продолжения работы до выключения - автоматизация процесса приготовления.

Технические параметры пароконвектомата Apach Cook Line AP7QMG:

• вместимость: 7 гастроёмкостей GN 1/1 (600х400 мм);
• питание: газ + электричество;
• мощность: 0,58 кВт (электрическая) + 15 кВт (газовая);
• максимальная температура: +260 °C;
• режимы приготовления:
  • конвекция: +30…+260 °C;
  • смешанный (конвекция + пар): +30…+230 °C;
  • приготовление на пару: +30…+130 °C;
• количество вентиляторов: 2;
• скорости вентиляторов: 2;
• направление открывания двери: справа налево (не регулируется).

Форсунки для LPG - не входят в комплект (приобретаются отдельно, артикул 402176).