Пароконвектомат Abat ПКА 10-2/3П-01

Пароконвектомат ПКА 10-2/3П-01 производства Abat (Чувашторгтехника) позволяет готовить различные блюда на предприятиях общественного питания, производстве, в кафе и ресторанах. За малый промежуток времени пароконвектомат позволяет готовить блюда со значительной экономией средств и времени.

Пароконвектомат использует режимы конвекции и пара для приготовления пищи. Все параметры процесса приготовления задаются посредством сенсорной панели управления.

Особенности модели:

• тип: бойлерный;
• количество уровней: 10;
• вместимость: 10 х GN-2/3;
• электронная панель управления;
• встроенный ручной душ;
• система автоматической мойки.

Режимы приготовления:

• конвекция: +30...+270 °С;
• конвекция + пар: +30...+250 °С
• разогрев с паром: +30...+160 °С;
• низкотемпературный пар: +30...+98 °С;
• пар: +100 °С.

Дополнительные свойства:

• панель управления на русском языке;
• ТЭН парогенератора легко очищается от накипи;
• количество воздушных ТЭНов: 2;
• вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением;
• двухходовый механизм открывания дверцы духовки;
• система закрывания двери "свободные руки";
• лоток для сбора конденсата;
• камера с закругленными внутренними углами;
• внутренняя подсветка камеры;
• степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5;
• высокоточный температурный щуп;
• таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут;
• реверсивный вентилятор, 1 скорость;
• возможность записи до 110 собственных программ приготовления;
• до 4 этапов приготовления в каждой программе.