Овощерезка Торгмаш Барановичи ОР-1

Овощерезка ОР-1 производства Торгмаш Барановичи (Беларусь) промышленная овощерезка предназначена для резки различных видов корнеплодов на ломтики, столбики и кубики, используется в комплексе по переработке овощей. Подходит для использования в ресторанах, столовых, фабриках-кухонь и производственных цехов.

Особенности модели:

• производительность при резке бланшированной свеклы на ломтики толщиной 10 мм: не менее 3000 кг/ч;
• ломтики: толщина - от 3 до 10 мм;
• столбики: толщина х ширина - 3х3, 5х5, 7х7, 10х10 мм;
• кубики: толщина х ширина х длина - 7х7х7, 10х10х10 мм.

Конструкция:

• высота выгрузки адаптирована к технологическим тележкам;
• высота загрузки позволяет осуществлять загрузку, как с транспортера, так и вручную;
• удобный доступ к режущему инструменту для обслуживания (ремонт, переналадка и настройка параметров резки);
• удобство для санитарной обработки рабочих органов;
• обеспечивается необходимая степень защиты по охране труда.

Дополнительные свойства:

• допускается отклонение от заданной геометрической формы в той части, которая образована криволинейной поверхностью корнеплода, и наличие стружки, полученной в результате резания и скола режущим инструментом;
• для предохранения обслуживающего персонала от травм лопастями ротора на бункер установлена крышка;
• для предохранения от травм режущим инструментом установлена дверь на выгрузной лоток;
• крышка и дверь выгрузного лотка снабжены микро-выключателями;
• при срабатывании любого из них овощерезка останавливается;
• обслуживается стандартным слесарно-монтажным инструментом;
• применение специального инструмента при обслуживании не требуется.