Овощерезка Robot Coupe CL60 Рабочая станиция 2300F

Овощерезка Robot Coupe CL60 - максимум возможностей для профессиональной кухни!

Овощерезка Робот Коп CL60 Рабочая станция 2300F производства Robot Coupe (Франция) - напольная профессиональная овощерезка для нарезки овощей, фруктов, грибов, твёрдого сыра и колбас на предприятиях общественного питания.

Овощерезка предназначена для приготовления салатов, супов, гарниров и других блюд, требующих быстрой и точной нарезки продуктов. Модель оснащена тремя загрузочными отверстиями, комплектом из 16 дисков Multicut и тележками для гастроёмкостей. Подходит для ресторанов, кафе, столовых, фабрик‑кухонь с большим объёмом обработки овощей и фруктов. Позволяет выполнять различные виды нарезки овощей и фруктов благодаря широкому ассортименту дисков.

Особенности модели CL60 2300F:

• три загрузочных отверстия: широкая воронка XL с рычагом (объём 4,2 л, диаметр 175 мм) для крупных овощей, воронка с 4 трубками для длинных и нежных продуктов, автоматическая воронка для непрерывной подачи продуктов;
• система магнитной защиты - останавливает двигатель при открытии крышки, повышая безопасность использования на предприятиях;
• асинхронный двигатель промышленного назначения мощностью 1,5 кВт - работает на двух скоростях (375 и 750 об/мин), установлен на шарикоподшипниках для тихой работы без вибрации;
• регулируемая высота ручки (3 положения) - обеспечивает комфортную работу оператора;
• боковой выброс продуктов - позволяет использовать приёмные ёмкости большого размера;
• функция «Автопуск» - устройство автоматически начинает работу при опускании толкателя, упрощая процесс приготовления блюд;
• тележка Ergo Mobile для гастроёмкостей GN 1/1 (3 ёмкости) - облегчает перемещение и организацию рабочего пространства;
• все детали, контактирующие с продуктами, легко разбираются - упрощает очистку и техническое обслуживание.

Назначение овощерезки Робокоп CL60. Овощерезка используется для быстрой и качественной нарезки овощей, фруктов, грибов, твёрдого сыра и колбас при приготовлении салатов, супов и гарниров на предприятиях. Позволяет выполнять разные виды нарезки овощей и фруктов благодаря возможности установки различных дисков.

Дополнительные свойства овощерезки Робот Купе:

• универсальность - подходит для нарезки широкого спектра продуктов, включая овощи, фрукты, грибы, твёрдый сыр и колбасы;
• разнообразие способов нарезки - слайсеры, тёрки, кубики, соломка, картофель фри, картофельное пюре (в зависимости от установленных дисков);
• безопасность - система магнитной защиты предотвращает работу в небезопасных условиях;
• долговечность - использование нержавеющей стали в ключевых узлах увеличивает срок службы;
• эргономичность - откидывающиеся воронки и тележки оптимизируют рабочее пространство на кухне;
• простота обслуживания - легко разбирающиеся детали облегчают очистку и ремонт;
• подходит для интенсивного использования на предприятиях с большим объёмом приготовления блюд;
• эффективна для обработки как крупных (капуста, сельдерей), так и длинных (огурцы, кабачки) продуктов при приготовлении салатов и других блюд.

Технические параметры CL60 Рабочая станция 2300F:

• скорость вращения - 375 и 750 об/мин;
• производительность (практическая) - до 600 кг/ч;
• производительность (теоретическая) - до 1800 кг/ч;
• количество скоростей - 2;
• диаметр цилиндрической воронки - 58 мм;
• площадь большой загрузочной воронки - 238 см²;
• количество порций - 300-3000;
• материал корпуса - нержавеющая сталь;
• тип установки - напольная.

Конструктивные особенности овощерезки:

• три типа воронок (широкая с рычагом, с 4 трубками, автоматическая) - обеспечивают гибкость при нарезке разных видов овощей и фруктов;
• металлические элементы из нержавеющей стали - повышают износостойкость и гигиеничность;
• тележка с роликами - позволяет легко перемещать оборудование по кухне и устанавливать стандартные гастроёмкости;
• откидывающиеся воронки по краю моторного блока - уменьшают занимаемую площадь и повышают комфорт использования;
• регулируемая ножка - обеспечивает устойчивость на любой поверхности;
• боковой выброс нарезанных продуктов - упрощает сбор в большие ёмкости;
• удобная система хранения аксессуаров - тележка для хранения с 1 гастроёмкостью GN 1/1;
• полнокомплектная поставка - включает набор дисков и инструменты для обслуживания.

Общие особенности овощерезок бренда Robot Coupe

Robot Coupe - признанный мировой лидер в производстве профессионального кухонного оборудования. Овощерезки бренда отличаются:

• высоким качеством сборки и используемых материалов;
• соответствием международным стандартам безопасности и гигиены пищевых производств;
• инновационными решениями в области защиты персонала (системы блокировки, защита от перегрева);
• эргономичностью конструкций, оптимизирующих рабочее пространство кухни;
• долговечностью и устойчивостью к интенсивным нагрузкам;
• широким ассортиментом моделей и аксессуаров для предприятий разного масштаба;
• удобством технического обслуживания - все ключевые узлы легкодоступны для очистки и ремонта;
• развитой сервисной поддержкой и наличием оригинальных запчастей по всему миру;
• совместимостью с широким ассортиментом дисков для разных видов нарезки (более 50 вариантов).

Комплектация:

• овощерезка Robot Coupe CL60 Рабочая станция 2300F;
• широкая воронка XL с рычагом (объём 4,2 л, диаметр 175 мм);
• воронка с 4 трубками (2х50 мм и 2х70 мм);
• автоматическая воронка;
• набор из 16 дисков Multicut (слайсеры, терки, картофеля фри, кубики, соломка) 
• передвижная тележка 49066;
• тележка для хранения аксессуаров 49132;
• 3 гастроемкости GN 1/1;
• протирка для картофельного пюре 3 мм.

Опции (заказываются отдельно):