Овощерезка Robot Coupe CL60 2 воронки 2325F

Овощерезка Robot Coupe CL60 - двойная подача для максимальной производительности!

Овощерезка Робот Коп CL60 2 воронки 2325F производства Robot Coupe (Франция) - напольная профессиональная овощерезка для нарезки овощей, фруктов, грибов, твёрдого сыра и колбас на предприятиях общественного питания.

Овощерезка предназначена для приготовления салатов, супов, гарниров и других блюд, требующих быстрой и точной нарезки продуктов. Модель сочетает две системы подачи (автоматическую и с рычагом), высокую производительность и надёжную конструкцию из нержавеющей стали. Подходит для ресторанов, кафе, столовых, фабрик‑кухонь с большим объёмом обработки овощей и фруктов. Позволяет выполнять различные виды нарезки овощей и фруктов при использовании соответствующих дисков.

Особенности модели CL60 2325F:

• две воронки для разных задач: автоматическая для непрерывной подачи продуктов и воронка с рычагом для ручной подачи крупных и длинных овощей;
• толкатель Exactitube (диаметр 39 мм) - обеспечивает равномерную нарезку мелких ингредиентов (острый перец, маринованные огурцы, сухие колбаски, спаржа, молодой лук, бананы, клубника, виноград);
• асинхронный двигатель промышленного назначения мощностью 1,5 кВт - работает на двух скоростях (375 и 750 об/мин), установлен на шарикоподшипниках для тихой работы без вибрации;
• система магнитной защиты и тормоз двигателя - останавливают работу при открытии крышки, повышая безопасность использования;
• прочная конструкция из нержавеющей стали - включает чашу, корпус моторного блока и ёмкость для режущих элементов;
• регулируемая высота ручки (3 положения) - обеспечивает комфортную работу оператора;
• два колёсика и ручка - облегчают перемещение оборудования по кухне;
• боковой выброс продуктов - позволяет использовать приёмные ёмкости большого размера.

Назначение овощерезки Робокоп CL60. Овощерезка используется для быстрой и качественной нарезки овощей, фруктов, грибов, твёрдого сыра и колбас при приготовлении салатов, супов и гарниров на предприятиях общепита. Позволяет выполнять разные виды нарезки овощей и фруктов благодаря возможности установки различных дисков.

Дополнительные свойства овощерезки Робот Купе:

• универсальность - подходит для нарезки широкого спектра продуктов, включая овощи, фрукты, грибы, твёрдый сыр и колбасы;
• простота обслуживания - все детали, контактирующие с продуктами, легко разбираются для быстрой и удобной очистки;
• безопасность - система магнитной защиты и тормозной механизм предотвращают работу в небезопасных условиях;
• долговечность - использование нержавеющей стали в ключевых узлах увеличивает срок службы;
• эргономичность - регулируемая высота ручки и продуманная система воронок оптимизируют рабочее пространство;
• разнообразие видов нарезки - кубики, соломка, волнистые ломтики, жюльен, картофельное пюре (при наличии соответствующих дисков);
• устойчивость - регулируемые ножки обеспечивают надёжное положение на любой поверхности.

Технические параметры CL60 2 воронки 2325F:

• скорость вращения - 375 и 750 об/мин;
• производительность (практическая) - до 600 кг/ч;
• производительность (теоретическая) - до 1800 кг/ч;
• количество порций - 300-3000;
• тип установки - напольная.

Конструктивные особенности овощерезки:

• двойная система подачи продуктов - автоматическая воронка и воронка с рычагом для разных типов нарезки овощей и фруктов;
• ёмкость из нержавеющей стали для хранения режущих элементов - включена в комплект поставки;
• боковой выброс нарезанных продуктов - упрощает сбор в большие ёмкости;
• разборные детали, контактирующие с продуктами - облегчают очистку и техническое обслуживание;
• регулируемые ножки - обеспечивают устойчивость на любой поверхности;
• металлические элементы из нержавеющей стали - повышают износостойкость и гигиеничность оборудования;
• удобная ручка и колёсики - облегчают перемещение по кухне на предприятиях общепита.

Общие особенности овощерезок бренда Robot Coupe

Robot Coupe - признанный мировой лидер в производстве профессионального кухонного оборудования. Овощерезки бренда отличаются:

• высоким качеством сборки и используемых материалов;
• соответствием международным стандартам безопасности и гигиены пищевых производств;
• инновационными решениями в области защиты персонала (системы блокировки, защита от перегрева);
• эргономичностью конструкций, оптимизирующих рабочее пространство кухни;
• долговечностью и устойчивостью к интенсивным нагрузкам;
• широким ассортиментом моделей и аксессуаров для предприятий разного масштаба;
• удобством технического обслуживания - все ключевые узлы легкодоступны для очистки и ремонта;
• развитой сервисной поддержкой и наличием оригинальных запчастей по всему миру;
• совместимостью с широким ассортиментом дисков для разных видов нарезки (более 50 вариантов).

Комплектация:

• овощерезка CL60 2 воронки 2325F;
• автоматическая воронка CL60 из нержавеющей стали (арт. 39681);
• воронка с рычагом‑толкателем CL60 (вместимостью 4,2 л, арт. 39680);
• толкатель Exactitube (арт. 49221);
• ёмкость из нержавеющей стали для режущих элементов;
• щётка для моторного вала;
• аксессуар для безопасной очистки решёток D-Clean Kit.

Опции (заказываются отдельно):