Овощерезка Robot Coupe CL55 рычаг 1Ф. 2245

Овощерезка Robot Coupe CL55 - мощность и удобство для профессиональной кухни!

Овощерезка Робот Коп CL55 рычаг 1Ф 2245 производства Robot Coupe (Франция) - напольная профессиональная овощерезка для нарезки овощей, фруктов, грибов, твёрдого сыра и колбас на предприятиях общественного питания.

Овощерезка предназначена для приготовления салатов, супов, гарниров и других блюд, требующих быстрой и точной нарезки продуктов. Модель сочетает эргономичный дизайн с рычагом, высокую производительность и надёжную конструкцию. Подходит для ресторанов, кафе, столовых, фабрик‑кухонь с большим объёмом обработки овощей и фруктов. Позволяет выполнять различные виды нарезки овощей и фруктов при использовании соответствующих дисков.

Особенности модели CL55 2245:

• воронка с рычагом - облегчает подачу продуктов, снижает физическую нагрузку на оператора и повышает производительность;
• две загрузочные воронки: большая (площадь 227 см², объём 4,4 л) для крупных продуктов (капуста, сельдерей, до 15 помидоров одновременно) и круглая (Ø 58 мм) для длинных и нежных продуктов (огурцы, морковь, бананы);
• толкатель Exactitube (Ø 39 мм) - предназначен для равномерной нарезки мелких ингредиентов (перцы, корнишоны, сухие колбаски, клубника);
• асинхронный двигатель промышленного назначения - установлен на шарикоподшипниках для тихой работы без вибрации;
• магнитная система защиты и тормоз двигателя - останавливают работу при открытии крышки, повышая безопасность;
• передвижной стенд из нержавеющей стали - оснащён двумя колёсиками и стопорами для удобства перемещения;
• возможность установки стандартных гастроёмкостей GN 1/1 - упрощает организацию рабочего пространства.

Назначение овощерезки Робокоп CL55. Овощерезка используется для быстрой и качественной нарезки овощей, фруктов, грибов, твёрдого сыра и колбас при приготовлении салатов, супов и гарниров на предприятиях общепита. Позволяет выполнять разные виды нарезки овощей и фруктов благодаря возможности установки различных дисков.

Дополнительные свойства овощерезки Робот Купе:

• универсальность - подходит для нарезки широкого спектра продуктов, включая овощи, фрукты, грибы, твёрдый сыр и колбасы;
• простота обслуживания - быстросъёмные детали облегчают очистку;
• безопасность - система магнитной защиты и тормозной механизм предотвращают работу в небезопасных условиях;
• долговечность - корпус и моторный блок из нержавеющей стали увеличивают срок службы;
• эргономичность - передвижной стенд и продуманная система воронок оптимизируют рабочее пространство;
• разнообразие видов нарезки - измельчение, натирание, нарезка ломтиками, волнистыми ломтиками, жюльен, кубиками, брусочками фри, протирание для картофельного пюре;
• совместимость с широким ассортиментом дисков - позволяет адаптировать оборудование под конкретные задачи.

Технические параметры CL55 рычаг 1Ф 2245:

• скорость вращения - 375 и 750 об/мин (две скорости);
• производительность (практическая) - до 400 кг/ч;
• производительность (теоретическая) - до 1200 кг/ч.

Конструктивные особенности овощерезки:

• воронка с рычагом для удобной подачи продуктов - снижает физическую нагрузку при нарезке овощей и фруктов;
• двойная система воронок разного размера - адаптируется под разные типы продуктов;
• толкатель Exactitube для деликатных ингредиентов - обеспечивает равномерную нарезку мелких продуктов;
• промышленная конструкция двигателя - гарантирует надёжность при интенсивном использовании;
• передвижная основа с колёсиками и стопорами - облегчает перемещение по кухне;
• система крепления гастроёмкостей - упрощает сбор нарезанных продуктов;
• металлические элементы из нержавеющей стали - повышают износостойкость и гигиеничность;
• защита от перегрева и система блокировки - повышает безопасность использования.

Общие особенности овощерезок бренда Robot Coupe

Robot Coupe - признанный мировой лидер в производстве профессионального кухонного оборудования. Овощерезки бренда отличаются:

• высоким качеством сборки и используемых материалов;
• соответствием международным стандартам безопасности и гигиены пищевых производств;
• инновационными решениями в области защиты персонала (системы блокировки, защита от перегрева);
• эргономичностью конструкций, оптимизирующих рабочее пространство кухни;
• долговечностью и устойчивостью к интенсивным нагрузкам;
• широким ассортиментом моделей и аксессуаров для предприятий разного масштаба;
• удобством технического обслуживания - все ключевые узлы легкодоступны для очистки и ремонта;
• развитой сервисной поддержкой и наличием оригинальных запчастей по всему миру;
• совместимостью с широким ассортиментом дисков для разных видов нарезки (более 50 вариантов).

Комплектация:

• овощерезка CL55 рычаг 1Ф 2245;
• воронка с рычагом;
• толкатель Exactitube (Ø 39 мм);
• щётка для моторного вала;
• комплект для очистки решёток D-Clean Kit.

Опции (заказываются отдельно):