Овощерезка Robot Coupe CL40 24570

Овощерезка Robot Coupe CL40 - профессиональная точность на вашей кухне!

Овощерезка Робот Коп CL40 24570 производства Robot Coupe (Франция) - настольная электрическая овощерезка для нарезки овощей, фруктов, грибов, твёрдого сыра и колбас на предприятиях общественного питания.

Овощерезка предназначена для приготовления салатов, супов, гарниров и других блюд, требующих точной и быстрой нарезки продуктов. Модель сочетает высокую производительность с компактными размерами и продуманной системой безопасности. Для выполнения разных видов нарезки необходимо отдельно заказать диски - доступно до 28 вариантов. Подходит для небольших кафе, ресторанов и столовых, позволяет готовить 20–80 порций за один цикл работы.

Особенности модели CL40 24570:

• две загрузочные воронки - большая D‑образная для крупных продуктов (капуста, сельдерей, томаты) и круглая (диаметр 58 мм) для длинных и нежных продуктов (огурцы, морковь, бананы, грибы);
• система безопасности - магнитная защита и тормоз двигателя, автоматически останавливающие работу при открытии крышки;
• индукционный асинхронный двигатель промышленного изготовления с металлическим моторным блоком - надёжен, долговечен, не требует обслуживания (отсутствие изнашивающихся деталей);
• вал из нержавеющей стали на шарикоподшипниках - обеспечивает тихую работу без вибраций;
• повторный запуск с помощью толкателя - экономит время при работе;
• съёмные чаша из нержавеющей стали и крышка - упрощают санитарную обработку (можно мыть в посудомоечной машине);
• боковой сброс продуктов - упрощает очистку и позволяет использовать приёмные ёмкости большого размера (например, GN 1/2‑150);
• в комплекте - диск‑сбрасыватель и комплект для очистки решёток D‑Clean Kit.

Назначение овощерезки Робокоп CL40 24570. Овощерезка используется для быстрой и качественной нарезки овощей, фруктов, грибов, твёрдого сыра и колбас при приготовлении салатов, супов и гарниров на предприятиях общепита. Позволяет выполнять разные виды нарезки при использовании соответствующих дисков.

Дополнительные свойства овощерезки Робот Купе:

• количество порций за цикл - 20-80;
• компактность - габариты позволяют разместить оборудование на небольшой кухне;
• универсальность - совместимость с 28 моделями режущих дисков для разных видов нарезки;
• простота обслуживания - съёмные части легко очищаются, в том числе в посудомоечной машине;
• безопасность - многоуровневая система защиты предотвращает работу при открытой крышке;
• надёжность - конструкция рассчитана на интенсивную эксплуатацию в условиях общепита.

Технические параметры овощерезки CL 40 24570:

• скорость вращения - 500 об/мин (1 скорость);
• производительность (практическая) - до 50 кг/ч;
• производительность (теоретическая) - до 200 кг/ч;
• установка - настольная.

Конструктивные особенности овощерезки:

• двойная система воронок - обеспечивает удобство загрузки разных типов продуктов;
• нержавеющая сталь в ключевых узлах (вал, чаша) - гарантирует долговечность и гигиеничность;
• металлический моторный блок - повышает надёжность конструкции;
• шарикоподшипники в двигателе - снижают уровень шума и вибрации;
• магнитная защита и тормоз - повышают безопасность эксплуатации;
• боковая система сброса - упрощает сбор нарезанных продуктов;
• съёмные элементы - облегчают санитарную обработку и техническое обслуживание;
• композитные материалы в конструкции - обеспечивают лёгкость и прочность корпуса.

Общие особенности овощерезок бренда Robot Coupe

Robot Coupe - признанный мировой лидер в производстве профессионального кухонного оборудования. Овощерезки бренда отличаются:

• высоким качеством сборки и используемых материалов (нержавеющая сталь, композитные материалы);
• соответствием международным стандартам безопасности и гигиены пищевых производств;
• инновационными решениями в области защиты персонала (системы блокировки, защита от перегрева);
• эргономичностью конструкций, оптимизирующих рабочее пространство кухни;
• долговечностью и устойчивостью к интенсивным нагрузкам;
• широким ассортиментом моделей и аксессуаров для предприятий разного масштаба;
• удобством технического обслуживания - все ключевые узлы легкодоступны для очистки и ремонта;
• развитой сервисной поддержкой и наличием оригинальных запчастей по всему миру.

Комплектация:

• овощерезка CL40 24570;
• диск‑сбрасыватель;
• комплект для очистки решёток D‑Clean Kit.

Опции (заказываются отдельно):