Миксер планетарный Varimixer ERGO 60 VL-4

Миксер планетарный ERGO 60 VL-4 производства Varimixer (старое название Bear Varimixer) Дания

Планетарный миксер в современном исполнении, рекомендованный для профессионального использования в условиях заведений общественного питания, кондитерских, пекарен и пр.

Модель имеет плавный скоростной регулятор. Для быстрого перехода к требуемой скорости предусмотрены 4 заданных режима.

Таймер оснащен четырехпозиционным индикатором, с мах временем 60 минут. При активации специальной функции при истечении установленного времени таймера производится автоопускания дежи. Для удобства воспроизведения алгоритмов работы предусмотрена функция Remix, которая позволяет сохранять в памяти устройства до 20 рабочих программ. Благодаря функции ERGO возможна быстрая смена дежи и рабочих инструментов, без необходимости ручного подъема.

Параметры:

- дежа на 60 литров, выполненная бесшовным способом путем штамповки, с ручкой-подставкой;
- панель управления Vari-Logic 4;
- скорость: 53-288 об/мин;
- белый корпус;
- защитная решетка из нержавеющей стали;
- функция аварийной остановки.

Набор рабочих инструментов в комплекте:

- крюк особой прочности, выполненный методом холодной вытяжки. Обеспечивает качественный промес любых видов теста, в том числе и с низким содержание влаги;
- лопатка из пищевой нержавеющей стали;
- венчик из пищевой нержавеющей стали особой формы для взбивания больших объемов сырья.

Опционально доступно:

- дежа из нержавеющей стали на 30 литров с комплектом инструментов соответствующего размера;
- нейлоновые скребки для очистки;
- стальная насадка для приготовления порошка/крошки;
- венчик-крыльчатка;
- подъемники для дежи Easylift и дежи Flexlift;
- тележка транспортировочная под дежу;
- защита от разбрызгивания из пластика.