Миксер планетарный Robot Coupe RM 8 (26230D)

Планетарный миксер Robot Coupe RM 8 - мощь и точность для профессиональной кухни!

Миксер планетарный Робот Коп RM 8 (26230D) производства Robot Coupe (Франция) - профессиональный миксер, используется для взбивания кремов, соусов и других кулинарных смесей, а также для замешивания теста. Используется на предприятиях общественного питания, кондитерских, пекарнях и ресторанах.

Планетарный миксер позволяет замешивать до 4 кг теста с влажностью 63% или взбивать от 2 до 16 яичных белков за один цикл.

Особенности модели RM 8 (26230D):

Высокая надежность. Мощный асинхронный двигатель обеспечивает бесшумную, стабильную и надежную работу без вибраций даже при высоких нагрузках.

Производительность. Изогнутое дно дежи обеспечивает возможность работы с малыми порциями ингредиентов. Оптимальная конструкция боковых стенок позволяет рабочим насадкам захватывать максимальное количество продукта.

Эргономичность: Подъем моторного блока для доступа к чаше. Прозрачный защитный экран с большим отверстием для добавления продуктов.

Точность: Переключатель скоростей от 60 до 600 об/мин регулируется на панели управления и имеет 10 градаций.

Безопасность (отвечает требованиям европейских норм безопасности EN454):

• поддон для установки дежи оснащен устройством её обнаружения;
• откидной моторный блок фиксируется в заданных рабочих положениях;
• дежа закрывается прозрачным защитным экраном;
• отверстие для добавления ингредиентов без остановки процесса замешивания в защитном кожухе.

Технические параметры RM 8 (26230D):

• объем дежи: 7,6 л;
• 10 скоростей (от 60 до 600 об/мин);
• тип миксера: настольный;
• механическая панель управления;
• подъемная головная часть;
• съемная дежа с эргономичной ручкой Soft-Touch;
• материал дежи: нержавеющая сталь;
• защитная крышка с отверстием для добавления ингредиентов.

Рекомендуемый выбор скорости и насадок:

• для замешивания теста крюком – в положении 1-3 (60-80 об./мин);
• для перемешивания лопаткой - в положении 1-7 (60-420 об./мин);
• для взбивания венчиком - в положении 1-10 (60-600 об./мин).

В комплекте: венчик, лопатка, крюк (из нержавеющей стали).