Миксер планетарный Kocateq M 30 BPLE

Миксер планетарный Kocateq M 30 BPLE - 30 литров с инверторным двигателем

Планетарный миксер M 30 BPLE от Kocateq (Южная Корея) - напольная модель с дежой на 30 л для пекарен, кондитерских и заготовочных цехов. За замес она берёт до 5 кг муки, а электронная панель на 6 скоростей с разметкой по насадкам упрощает работу сменного персонала. Крюк и лопатка из нержавеющей стали, двигатель инверторный, при поднятии защитной решётки миксер останавливается.

Ключевые особенности модели:

• Дежа 30 л - замес до 5 кг муки;
• Лопатка и крюк из нержавеющей стали - у многих аналогов эти насадки делают из силумина, сталь служит дольше и не темнеет;
• Инверторный двигатель - держит обороты на плотном тесте;
• Электронный таймер - задаёт время замеса и взбивания.

Скорости:

• 6 скоростей на электронной панели - визуально разделены на зоны крюка, лопатки и венчика;
• Зона «Крюк» до 220 об/мин - хлебное тесто, сливочное масло, картофельное пюре;
• Зона «Лопатка» 160-320 об/мин - лёгкое тесто, начинки, кремы на масле;
• Зона «Венчик» 300-520 об/мин - взбивание сливок, белков, кремов;
• Подстройка каждой скорости - скорость можно дополнительно скорректировать.

Безопасность и уход:

• Защитная решётка - при её поднятии миксер останавливается;
• Защита двигателя от перегрузки - автоматическое отключение;
• Дежа из нержавеющей стали - ручной подъём, легко снимается для мойки.

Где пригодится:

• Пекарни: дрожжевое тесто для хлеба и сдобы;
• Кондитерские: бисквиты, кремы, меренга;
• Столовые и кейтеринг: пюре, фарши, начинки.

О производителе Kocateq:

• Производитель - Kocateq - южнокорейская компания, выпускает оборудование для кафе, ресторанов и пищевых цехов;
• Где собирают - на собственных производственных линиях в Южной Корее;
• Комплектующие - узлы и электрика европейского, японского и корейского производства.

Технические характеристики:

• Объём дежи: 30 л;
• Загрузка муки: до 5 кг;
• Скорости: 6, с подстройкой;
• Диапазоны: крюк до 220, лопатка 160-320, венчик 300-520 об/мин;
• Двигатель: инверторный;
• Материал крюка и лопатки: нержавеющая сталь;
• Насадки: венчик, крюк, лопатка.

Купить планетарный миксер Kocateq M 30 BPLE можно в интернет-магазине «Ресторан Сервис». Для этой модели в каталоге есть отдельные дежа и насадки M30BPLE. Доставим по всей России.