Миксер планетарный Enigma SM-A02

Миксер планетарный Enigma SM‑A02 - мощность и точность в каждом обороте

Миксер планетарный SM‑A02 производства Enigma (Китай) - настольный профессиональный аппарат для замеса теста и приготовления кулинарных смесей. Идеален для пекарен, кондитерских и кафе, где требуется обработка средних объёмов продуктов.

Особенности модели SM‑A02:

• объём дежи - 10 л;
• максимальная загрузка (тесто или яйца) - 2,5 кг;
• 3 насадки в комплекте: спиральный крюк (для плотного теста), лопатка (для кремов и пюре), венчик (для взбивания);
• 9 скоростей работы - диапазон от 0 до 1000 об/мин, точная настройка под любой рецепт;
• ручной подъём дежи - удобство загрузки ингредиентов и выгрузки готового продукта.

Дополнительные свойства SM‑A02:

• пластиковая защита - предотвращает разбрызгивание ингредиентов во время работы;
• устойчивые ножки - надёжная фиксация миксера на рабочей поверхности, снижение вибрации;
• чёрный корпус - стильный дизайн, устойчивый к повседневным нагрузкам;
• планетарный принцип работы - насадка вращается вокруг своей оси и одновременно движется по орбите внутри дежи, обеспечивая равномерное перемешивание без комков;
• универсальность применения - подходит для замеса разных видов теста (дрожжевого, бисквитного, песочного), а также для приготовления кремов, соусов, взбитых белков и других кулинарных масс;
• простота обслуживания - съёмные насадки и дежа облегчают очистку после использования;
• эргономичность - продуманная компоновка элементов управления и доступ к деже упрощает работу персонала;
• надёжность конструкции - рассчитан на интенсивную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни.