Мармит Rosso HBM-150

Мармит Rosso HBM-150

Мармит HBM-150 производства Rosso (Китай) - профессиональный мармит максимального объёма в линейке HBM для кратковременного хранения горячих блюд на предприятиях общественного питания с высокой загрузкой. Объём ванны составляет 32,3 л, температурный диапазон - от +20°С до +80°С. Модель предназначена для крупных столовых, ресторанов и буфетов, где необходима одновременная выкладка максимально широкого ассортимента горячих блюд на единой линии раздачи.

Особенности модели Rosso HBM-150:

• Максимальный объём ванны в линейке - 32,3 л - вмещает наибольшее количество гастроёмкостей для широкого ассортимента блюд на линии раздачи;
• Температурный диапазон +20...+80°С - гибкая настройка режима под разные виды готовой продукции;
• Удлинённый корпус - позволяет разместить несколько гастроёмкостей разного формата в едином пространстве раздачи;
• Водяной подогрев - равномерный и мягкий прогрев без пересушивания и пригорания блюд.

Принцип работы:

Мармит нагревает воду в ванне объёмом 32,3 л, которая равномерно передаёт тепло гастроёмкостям. Водяной подогрев исключает прямой контакт нагревательных элементов с продуктом, предотвращая пригорание и пересушивание при длительном хранении. Терморегулятор позволяет точно выставить рабочую температуру в диапазоне от +20°С до +80°С. Расширенный по сравнению с HBM-100 объём ванны и увеличенная длина корпуса обеспечивают максимальное количество позиций на горячей линии раздачи.

Основные технические характеристики Rosso HBM-150:

• Температурный режим: от +20°С до +80°С;
• Объём ванны: 32,3 л.

Где рекомендуется использовать:

• Крупные столовые и комбинаты питания - хранение максимально широкого ассортимента горячих блюд при высоком потоке гостей;
• Рестораны с шведским столом - расширенная горячая линия с большим количеством наименований блюд;
• Банкетное обслуживание - поддержание температуры широкого ассортимента блюд на протяжении всего мероприятия;
• Корпоративные столовые и кейтеринг - интенсивная линия раздачи с максимальным ассортиментом горячих блюд.

Купить мармит Rosso HBM-150 - значит оснастить горячую линию раздачи профессиональным оборудованием с ванной максимального объёма 32,3 л для одновременного хранения широкого ассортимента горячих блюд при интенсивной загрузке. Закажите прямо сейчас - доставка по всей России, официальная гарантия производителя Rosso.