Мармит Eksi HBM-23

Мармит Eksi HBM-23 - водяной подогрев для бережного хранения блюд

Мармит HBM-23 рст (рестайлинг) производства EKSI (Китай) - профессиональное настольное оборудование с водяным нагревом для поддержания температуры супов, соусов, гарниров и вторых блюд в столовых, ресторанах и на линиях раздачи.

Преимущества мармита Eksi HBM-23:

• Водяной тип нагрева - обеспечивает бережное и равномерное поддержание температуры без пересушивания продуктов;
• Три секции для гастроемкостей - позволяют одновременно хранить несколько видов блюд на линии раздачи;
• Совместимость с гастроемкостями GN 1/2 - стандартный формат для удобной интеграции в систему общепита;
• Встроенный терморегулятор - обеспечивает точную настройку и поддержание оптимальной температуры;
• Настольная конструкция - компактно размещается на прилавке или раздаточной линии.

Технические характеристики мармита Eksi HBM-23:

• Тип оборудования - электрический мармит;
• Способ установки - настольный;
• Тип нагрева - водяной;
• Количество секций - 3;
• Вместимость - 3x GN 1/2 глубиной 100 мм;
• Регулировка температуры - терморегулятор.

Особенности конструкции мармита Eksi HBM-23:

• Гастронормированный формат - совместимость со стандартными гастроемкостями GN 1/2;
• Водяная баня - исключает локальный перегрев и сохраняет консистенцию соусов и гарниров;
• Простое управление - удобная регулировка температуры для разных типов блюд;
• Компактные габариты - эффективное использование пространства на раздаче.

Сферы применения мармита Eksi HBM-23:

• Столовые и буфеты - поддержание температуры супов, каш и гарниров на линии самообслуживания;
• Рестораны и кафе - хранение соусов, подлив и вторых блюд в зоне выдачи;
• Гостиницы и санатории - организация горячего стола на завтраках и обедах;
• Кейтеринг и банкеты - поддержание блюд в горячем состоянии на фуршетах и мероприятиях.