Мангал VESTA VEGA 3

Мангал VESTA VEGA 3 - надёжность и точность в приготовлении блюд на углях

Мангал VESTA VEGA 3 производства Веста (Россия) - профессиональное оборудование для приготовления блюд на углях на предприятиях общественного питания. Продуманная конструкция и высококачественные материалы обеспечивают стабильную работу даже при интенсивных нагрузках.

Особенности модели VEGA 3:

• точный контроль температуры: регулируемый поддув и регуляторы тяги воздуха (верхний и нижний) позволяют гибко настраивать интенсивность нагрева;
• многопозиционная решётка: колосниковая решётка имеет 5 позиций подъёма/опускания для оптимального расположения над углями;
• безопасность эксплуатации: встроенный пламегаситель и сменный защитный экран предохраняют стенки камеры от перегрева;
• удобство мониторинга: встроенный термометр позволяет точно отслеживать температурный режим;
• практичность обслуживания: ящик для золы упрощает очистку мангала после использования.

Габариты и размеры VEGA 3:

• количество секций: 3;
• размер жарочной решётки: 632×518 мм.

Эксплуатационные параметры VEGA 3:

• потребление угля: 20-30 кг в день;
• максимальная загрузка угля: 14 кг;
• производительность вытяжки: 4000 м³/ч.

Дополнительные свойства мангала:

• долговечность: усиленная конструкция из толстостенной стали рассчитана на многолетнюю интенсивную эксплуатацию;
• гигиеничность: наружная обшивка и технологический стол из нержавеющей стали устойчивы к коррозии и легко очищаются;
• гибкость настройки: система рычагов позволяет быстро менять положение колосниковой решётки для адаптации к разным блюдам;
• эффективность вентиляции: производительная вытяжка обеспечивает комфортный микроклимат на кухне;
• ремонтопригодность: сменные элементы (защитный экран, колосниковая решётка) упрощают обслуживание и продлевают срок службы мангала.

Конструктивные особенности VEGA 3:

• корпус: выполнен из стали толщиной 5 мм для повышенной прочности;
• наружная обшивка и стол: изготовлены из нержавеющей стали для устойчивости к агрессивным средам;
• узел подъёма колосниковой решётки: оснащён дополнительными сменными стенками из стали толщиной 5 мм;
• колосниковая решётка: изготовлена из жаростойкой котельной стали 17Г1С толщиной 6 мм - устойчива к экстремальным температурам;
• система управления: специальные рычаги обеспечивают плавное поднятие/опускание решётки в 5 позициях;
• защита от перегрева: сменный защитный экран снижает тепловую нагрузку на стенки камеры.

Общие особенности товаров бренда Vesta:

Vesta проектирует оборудование для общепита с акцентом на надёжность, функциональность и удобство эксплуатации. Техника бренда сочетает современные инженерные решения с проверенными материалами, обеспечивая стабильную работу в условиях высокой нагрузки.

• прочность конструкций: использование толстостенных сталей гарантирует устойчивость к деформациям и долгий срок службы;
• эргономика: продуманное расположение элементов управления упрощает работу персонала;
• качество материалов: жаростойкие и нержавеющие стали защищают оборудование от коррозии и термических повреждений;
• адаптивность: модульная конструкция позволяет дополнять мангал опциями под конкретные задачи заведения.

Комплектация мангала VESTA VEGA 3:

• жарочная решётка - 3 шт.;
• щипцы для мяса - 1 шт.;
• кочерга для углей - 1 шт.

Доступные опции (заказываются отдельно):

• колпак вытяжной;
• жарочная решётка наклонная с жиросборником;
• решётка для шашлыков с регулировкой опоры под шампуры разной длины;
• подставка под казан 20-25 л.