Льдогенератор Scotsman Bar Line BH 5022 AS

Льдогенератор Scotsman Bar Line BH 5022 AS - кубиковый лед Bistrot с бункером 22 кг

Льдогенератор Bar Line BH 5022 AS производства Scotsman (Италия) - высокопроизводительное моноблочное оборудование экономичной серии Bar Line с воздушным охлаждением. Предназначен для производства кубикового льда гурме (Bistrot) в форме "наперстка". Производительность модели достигает 48 кг/сутки, а увеличенный встроенный бункер вмещает до 22 кг льда. Корпус выполнен из нержавеющей стали с высокой антикоррозионной стойкостью. Хладагент R290. Аппарат отличается полной заводской готовностью и легко устанавливается в ограниченных пространствах благодаря передним воздушным жалюзи и гибкому подключению коммуникаций.

Особенности Scotsman Bar Line BH 5022 AS:

• Гурме лед Bistrot - конусный лед быстро охлаждает напитки и медленно тает, не разбавляя их вкус, идеально подходит для коктейлей и премиального алкоголя;
• Максимальный бункер в линейке - вместимость 22 кг обеспечивает надежный запас льда в часы пиковой нагрузки;
• Улучшенная система распыления воды - гарантирует наилучшее покрытие поверхности испарителя, проста в очистке и увеличивает выход кубиков за каждый цикл;
• Воздушное охлаждение - передние жалюзи обеспечивают необходимый воздушный поток даже в критических условиях установки (например, под барной стойкой);
• Хладагент R290 - экологически безопасный природный хладагент с нулевым потенциалом разрушения озона;
• Удобное управление - терморегулятор размера кубика и датчик уровня льда вынесены на переднюю панель для настройки без демонтажа;
• Гибкое подключение инженерных сетей - подвод и отвод воды возможен через боковые или нижнюю панели, что снижает требования к глубине установки;
• Изолированная дверца бункера - минимизирует конденсацию воздуха и образование воды на поверхностях оборудования;
• Ролики раздвижных дверец - плавное открывание и закрывание с резиновыми направляющими, звукопоглощающими элементами и амортизаторами.

Принцип работы:

Вода из емкости-накопителя поступает во внутреннюю часть цилиндра-испарителя по принципу сообщающихся сосудов. На внутренней стенке цилиндра, охлаждаемой хладагентом, образуется лед, который соскребается шнеком и переносится в верхнюю часть. Там лед подпрессовывается, дозамораживается, колется и выбрасывается через выходное окно в бункер-накопитель.

Технические характеристики Scotsman BH 5022 AS:

• Тип льда: гурме лед, конусный (Bistrot);
• Производительность: 48 кг/сутки;
• Вместимость бункера: 22 кг;
• Охлаждение: воздушное;
• Хладагент: R290;
• Тип водоснабжения: требуется подвод и отвод воды;
• Расход воды: 6 л/ч;
• Температура воздуха: +10...+43°C;
• Температура воды: +5...+38°C;
• Давление воды: 0,8–5 бар.

Рекомендации по водоподготовке:

Для смягчения и декальцинирования водопроводной воды настоятельно рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему. Жесткая вода значительно ускоряет образование минеральных отложений на испарителе, что может привести к снижению производительности аппарата и его преждевременному выходу из строя.

Область применения:

• Бары, рестораны и кафе с высокой проходимостью - приготовление коктейлей, охлаждение напитков и подачи блюд;
• Отели и гостиницы - бесперебойное обеспечение льдом гостевых зон, лобби-баров и шведских столов;
• Пищевое производство - технологические процессы, требующие использования качественного льда в больших объемах.

Купить льдогенератор Scotsman Bar Line BH 5022 AS - значит получить высокопроизводительное моноблочное оборудование с воздушным охлаждением, производящее до 48 кг конусного льда гурме в сутки при вместительном бункере на 22 кг. Оптимизированные размеры и передние воздушные жалюзи позволяют легко интегрировать аппарат даже в самые компактные пространства. Доставка по всей России, официальная гарантия производителя Scotsman.