Льдогенератор Scotsman Bar Line BH 4015 AS

Льдогенератор Scotsman Bar Line BH 4015 AS - кубиковый лед Bistrot с воздушным охлаждением

Льдогенератор Bar Line BH 4015 AS производства Scotsman (Италия) - компактный моноблочный льдогенератор экономичной серии Bar Line с воздушным охлаждением. Предназначен для производства кубикового льда Bistrot (конусный лед в форме наперстка). Производительность - 40 кг/сутки, вместимость встроенного бункера - 15 кг. Корпус выполнен из нержавеющей стали с антикоррозионной стойкостью. Хладагент R290. Оборудование отличается полной заводской готовностью и легко устанавливается даже под самыми низкими барными стойками и в ограниченных пространствах.

Особенности Scotsman Bar Line BH 4015 AS:

• Гурме лед Bistrot - конусный лед быстро охлаждает напитки и медленно тает, не разбавляя их вкус;
• Улучшенная система распыления воды - обеспечивает наилучшее покрытие поверхности испарителя, проста в очистке и менее подвержена отложениям минеральных солей;
• Увеличенный выход кубиков - за каждый цикл производится большее количество льда;
• Хладагент R290 - экологически безопасный природный хладагент с нулевым потенциалом разрушения озона;
• Терморегулятор размера кубика и датчик уровня льда - вынесены на переднюю панель для удобной настройки без демонтажа оборудования;
• Передние воздушные жалюзи - обеспечивают необходимый воздушный поток в критических условиях установки;
• Гибкое подключение инженерных сетей - подвод и отвод воды возможен через боковые панели или нижнюю панель, что снижает требования к глубине установки;
• Изолированная дверца бункера - минимизирует конденсацию воздуха и образование воды на поверхностях;
• Ролики раздвижных дверец - плавное открывание и закрывание с резиновыми направляющими, звукопоглощающими элементами и амортизаторами.

Принцип работы:

Вода из емкости-накопителя поступает во внутреннюю часть цилиндра-испарителя по принципу сообщающихся сосудов. На внутренней стенке цилиндра, охлаждаемой хладагентом, образуется лед, который соскребается шнеком и переносится в верхнюю часть. Там лед подпрессовывается, дозамораживается, колется и выбрасывается в бункер.

Технические характеристики Scotsman BH 4015 AS:

• Тип льда: гурме лед, конусный (Bistrot);
• Производительность: 40 кг/сутки;
• Вместимость бункера: 15 кг;
• Охлаждение: воздушное;
• Хладагент: R290;
• Тип водоснабжения: требуется подвод и отвод воды;
• Расход воды: 5 л/ч;
• Температура воздуха: +10...+43°C;
• Температура воды: +5...+38°C;
• Давление воды: 0,8–5 бар;
• Ножки: отдельная опция (не входят в стандартную комплектацию).

Рекомендации по водоподготовке:

Для смягчения и декальцинирования водопроводной воды рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему. Жесткая вода ускоряет образование минеральных отложений на испарителе, что может привести к снижению производительности и преждевременному износу оборудования.

Область применения:

• Бары, рестораны и кафе - приготовление коктейлей, охлаждение напитков и подачи блюд;
• Отели и гостиницы - лед для гостевых зон и шведских столов;
• Пищевое производство - технологические процессы, требующие использования качественного льда.

Купить льдогенератор Scotsman Bar Line BH 4015 AS - значит получить надежное моноблочное оборудование с воздушным охлаждением, производящее до 40 кг конусного льда гурме в сутки. Оптимизированные размеры и передние воздушные жалюзи позволяют легко интегрировать аппарат в любые, даже самые компактные пространства. Доставка по всей России, официальная гарантия производителя Scotsman.