Льдогенератор кубикового льда Abat ЛГ-46/15К-01

Льдогенератор кубикового льда ЛГ-46/15К-01 производства Abat (Чувашторгтехника)

Назначение: изготовление пищевого льда в форме кубика гурме (Gourmet Ice).

Сфера применения: заведения общепита, торговли.

Льдогенератор имеет водяное охлаждение.

Лед гурме (Gourmet Ice) является весьма востребованным на профессиональной кухне. Его широко используют при приготовлении коктейлей и охлаждения алкогольных и безалкогольных напитков. Для его изготовления используются профессиональное оборудование –льдогенераторы.

Модель ЛГ-46/15К-01 является современным устройством, выполненным по последнему слову техники. Его корпус сделан из качественной нержавеющей стали, а контейнер из пищевого пластика. Термослой из пеноуполиуретана обеспечивает высокие изоляционные характеристики устройства. Для доступа к бункеру с готовым любом предусмотрена специальная дверца.

Цикл работы аппарата протекает в трех основных режимах:

1. Наполнение водой
2. Заморозка
3. Оттайка и выдача готового продукта.

Первый цикл с момента включения аппарата полный, последующие начинаются с заморозки.

Достоинства льдогенератора:

-Высокий уровень производительности: за один час устройство изготавливает до 46 кг продукта.
-Низкое потребление воды.
-Качество продукта: за один рабочий цикл выходит 40 однородных ледяных кубиков гурме исключительной прозрачности.
-Бесперебойная работа даже при высокой температуре окружающей среды.
-Компактность: габариты устройства и регулируемые по высоте ножки позволяют размещать его в любом удобном месте, в том числе и под барной стойкой.

Характеристики:

-Параметры льда: кубик гурме массой 18 г;
-Количество кубиков гурме за цикл: 40 шт;
-Система водяного охлаждения;
-Мах производительность: 46 кг;
-Бункер на 15 кг;
-Хладагент R404a массой 0, 3 кг;
-Рекомендуемые условия эксплуатации: +10 ºС .. + 35 ºС при влажности 40 …70%.