Льдогенератор Koreco AZ 500/260 MAR

Льдогенератор Koreco AZ 500/260 MAR - чешуйчатый лёд 500 кг/сутки для магазинов и производства

Льдогенератор AZ 500/260 MAR производства Koreco (Южная Корея) - промышленный льдогенератор чешуйчатого льда с производительностью 500 кг/сутки и бункером 260 кг. Чешуйчатый лёд (хлопья) принципиально отличается от кубикового и полумесяца: тонкие неправильной формы хлопья толщиной 1-2 мм обволакивают продукт со всех сторон, обеспечивая максимальный контакт с поверхностью и мгновенное охлаждение. Это незаменимый формат для выкладки рыбы, морепродуктов, мяса в магазинах, а также для транспортировки скоропортящихся продуктов. Применяется в хлебопекарном производстве для замены воды при замесе теста. Сенсорная панель управления, хладагент R404a, автоматическая остановка при заполнении бункера.

Особенности модели Koreco AZ 500/260 MAR:

• Чешуйчатый лёд (хлопья) - тонкие плоские хлопья обволакивают продукт со всех сторон без острых краёв, не повреждающих деликатные поверхности;
• Производительность 500 кг/сутки - промышленный объём для крупных магазинов, рыбных отделов и производств;
• Бункер 260 кг - значительный запас для непрерывной работы;
• Сенсорная панель управления - удобное интуитивное управление;
• Автоматическая остановка при заполнении - аппарат не переполняется бункер;
• Применение в хлебопекарном производстве - замена воды в тесте льдом для контроля температуры замеса.

Принцип работы:

Вода подаётся на внутреннюю поверхность охлаждаемого цилиндрического барабана. При вращении барабана намерзает тонкий слой льда, который специальным скребком снимается в виде тонких хлопьев-чешуек и падает в бункер. Толщина хлопьев 1-2 мм, размер неправильной формы. Такой лёд занимает все пространство вокруг продукта, создавая максимальный тепловой контакт.

Основные технические характеристики Koreco AZ 500/260 MAR:

• Производительность: 500 кг/сутки;
• Форма льда: чешуйчатый (хлопья);
• Бункер: 260 кг;
• Хладагент: R404a;
• Управление: сенсорная панель;
• Корпус: AISI 201 (внешний) / ABS (внутренний).

Где рекомендуется использовать:

• Рыбные отделы и магазины морепродуктов - выкладка рыбы и морепродуктов на льду для сохранения свежести и привлекательного вида;
• Мясные отделы и деликатесные магазины - охлаждение мяса и деликатесов при демонстрации;
• Хлебопекарное производство - замена воды льдом при замесе теста для контроля температуры;
• Транспортировка скоропортящихся продуктов - большая теплоёмкость хлопьев сохраняет холод при перевозке.

Koreco AZ 500/260 MAR - промышленный льдогенератор чешуйчатого льда для предприятий торговли, пищевого производства и логистики. Оформите заказ сегодня - доставка по всей России, официальная гарантия производителя Koreco.