Куттер Robot Coupe R3-1500 22382

Куттер Robot Coupe R3‑1500 - компактное решение для профессиональной кухни!

Куттер Робот Куп R3‑1500 (22382) производства Robot Coupe (Франция) - промышленный куттер для измельчения, смешивания и взбивания продуктов. Предназначен для приготовления фаршей, паштетов, кремов, соусов, муссов, замешивания теста и дробления орехов на предприятиях общепита, в кафе, ресторанах и кондитерских.

Куттер Robot Coupe R3‑1500 - это оборудование, сочетающее производительность, безопасность и удобство эксплуатации. Несмотря на компактные размеры, аппарат справляется с широким спектром кулинарных задач: от тонкого измельчения зелени до замешивания теста. Модель идеально подходит для небольших и средних кухонь, где важна эффективность и экономия пространства.

Особенности модели R3‑1500 22382:

• асинхронный двигатель - рассчитан на ежедневную интенсивную эксплуатацию;
• вал двигателя из нержавеющей стали - повышает надёжность конструкции;
• блок двигателя из поликарбоната - обеспечивает долговечность;
• система магнитной защиты - мгновенно останавливает двигатель при открытии крышки;
• импульсный режим - позволяет точно контролировать степень измельчения;
• прозрачная крышка из поликарбоната - даёт возможность наблюдать за процессом приготовления;
• отверстие в крышке - позволяет добавлять ингредиенты без остановки работы;
• ручка чаши с покрытием «Soft Touch» - обеспечивает комфортный захват;
• низкая посадка ножа в чаше - эффективна при работе с небольшими объёмами продуктов;
• мотор на подшипниках - гарантирует тихую работу без вибрации.

Назначение куттера. Куттер предназначен для измельчения мяса, орехов, сухофруктов, панировочных сухарей, зелени, лука, льда, шоколада, сыра; гомогенизирования овощных и фруктовых пюре, соусов, супов‑пюре, паштетов; рубки мяса с различной степенью измельчения; взбивания кремов, соусов, эмульсий, белков, сливок; замешивания теста (от блинного до пельменного).

Дополнительные свойства куттера Робот Купе:

• подходит для тонкого и грубого измельчения различных продуктов;
• обеспечивает однородную текстуру готового продукта;
• компактный дизайн - экономит пространство на кухне;
• лёгкая очистка - все съёмные детали можно мыть отдельно;
• универсальность - заменяет несколько приборов (мясорубку, блендер, миксер);
• безопасность - оснащён системами защиты от перегрева и случайного включения.

Технические параметры R3‑1500 22382:

• объём чаши - 3,7 л;
• материал чаши - матированная нержавеющая сталь;
• скорость вращения ножа - 1500 об/мин;
• наличие импульсного режима.

Конструктивные особенности куттера:

• чаша объёмом 3,7 л с эргономичной ручкой - удобна для загрузки и выгрузки продуктов;
• прозрачная крышка из поликарбоната - обеспечивает визуальный контроль процесса;
• гладкий нож с двумя лезвиями из нержавеющей стали в базовой комплектации - предназначен для измельчения мяса и приготовления соусов;
• опциональные ножи (приобретаются отдельно) - расширяют возможности измельчения;
• низкое расположение ножа - позволяет эффективно обрабатывать малые объёмы продуктов;
• прочная конструкция - рассчитана на профессиональную эксплуатацию.

Максимальная загрузка продуктов:

• измельчение мяса - до 1 кг;
• приготовление соусов - до 1,5 кг;
• замес дрожжевого теста (влажность 60 %) - до 1 кг;
• дробление твёрдых продуктов - до 0,5 кг.

Куттерование - это процесс тонкого измельчения и перемешивания пищевых продуктов до получения однородной массы заданной консистенции. В отличие от простого измельчения, куттерование обеспечивает равномерное распределение компонентов и насыщение продукта воздухом, что важно для создания идеальной текстуры мясных фаршей, паштетов, соусов и других кулинарных изделий.

Принцип работы куттера Робокоп:

• продукты загружаются в чашу из матированной нержавеющей стали;
• выбирается режим работы (постоянный или импульсный);
• включается аппарат - нож начинает вращаться, измельчая и перемешивая продукты;
• при необходимости через отверстие в крышке добавляются жидкие или сухие ингредиенты;
• в случае открытия крышки двигатель мгновенно останавливается благодаря магнитной защите;
• по завершении работы крышка и чаша легко разбираются для очистки.

Чем куттер отличается от блендера или мясорубки?

Куттер как оборудование отличается от блендера и мясорубки по нескольким ключевым параметрам:

• функциональность: куттер Робот Коуп способен не только измельчать, но и смешивать, взбивать, замешивать до однородной консистенции;
• объём обработки: рассчитан на большие порции (до 6 кг в одной загрузке), что критично для общепита;
• качество измельчения: обеспечивает более тонкую и равномерную текстуру, особенно для мясных фаршей и паштетов;
• безопасность: оснащён системами защиты (магнитный тормоз, защита от перегрева), которых нет в бытовых приборах; 
• прочность конструкции: выполнен из промышленных материалов (нержавеющая сталь, усиленный пластик), рассчитан на многочасовую работу.

Общие особенности товаров бренда Robot Coupe

Robot Coupe - признанный французский производитель профессионального кухонного оборудования, чьи изделия выделяются:

• высокой производительностью и надёжностью;
• использованием качественных материалов (нержавеющая сталь, поликарбонат);
• удобством эксплуатации и обслуживания;
• соответствием международным стандартам безопасности и гигиены;
• инновационными решениями, повышающими эффективность работы кухни;
• долговечностью и устойчивостью к интенсивным нагрузкам.

Комплектация:

• куттер Robot Coupe R3‑1500 22382;
• чаша объёмом 3,7 л из матированной нержавеющей стали;
• прозрачная крышка из поликарбоната с герметичной прокладкой и отверстием для добавления ингредиентов;
• гладкий нож с двумя лезвиями из нержавеющей стали.

Опции (заказываются отдельно):

• нож для куттера Robot Coupe 27286;
• нож для куттера Robot Coupe 27288;
• нож для куттера Robot Coupe 27287;
• нож для куттера Robot Coupe 38150.