Куттер Kocateq TQ5S

Куттер Kocateq TQ5S - настольный, чаша 5.5 литра

Настольный куттер TQ5S от Kocateq (Южная Корея) - компактная машина для тонкого измельчения с чашей 5.5 л, из которых полезно используется 4 л. Чаша вращается горизонтально, а серповидный нож режет продукт в перпендикулярной плоскости, поэтому масса проходит под лезвием снова и снова и получается однородной. Куттер готовит фарш, паштеты, муссы, соусы, ореховые и овощные пасты в ресторанах, кулинариях и небольших цехах.

Как устроен куттер:

• Вращающаяся чаша из нержавеющей стали AISI 304 - около 20 об/мин;
• Двухлопастной серповидный нож из стали AISI 420 - около 1500 об/мин;
• Таймер до 15 минут - одинаковый помол от партии к партии;
• Корпус из анодированного алюминия - лёгкий и не боится влаги.

Безопасность:

• Чаша полностью закрыта кожухом - продукт не выплёскивается, посторонние частицы не попадают внутрь;
• Окно из прозрачного поликарбоната в крышке - степень измельчения видна без остановки;
• Двойная защита - датчики наличия чаши и закрытия крышки.

Обслуживание:

• Крышка, нож и чаша снимаются без инструмента;
• Детали моются отдельно;
• Простая конструкция без лишних узлов.

О производителе Kocateq:

• Kocateq - корейский бренд профессионального кухонного оборудования: тепловое, механическое, барное, фаст-фуд;
• Контроль производства - процесс сертифицирован по стандарту ISO 14000;
• Для России - оборудование соответствует требованиям безопасности и гигиены РФ, есть сертификаты соответствия.

Технические характеристики:

• Объём чаши: 5.5 л, полезный 4 л;
• Скорость ножа: около 1500 об/мин;
• Скорость чаши: около 20 об/мин;
• Нож: 2 лопасти, сталь AISI 420;
• Таймер: до 15 мин;
• Корпус: анодированный алюминий.

Купить куттер Kocateq TQ5S можно в интернет-магазине «Ресторан Сервис». Доставим по всей России.