Котел пищеварочный Kayman КПЭ-400

Котел пищеварочный КПЭ-400 производства KAYMAN (Россия) – используется для приготовления первых, вторых и третьих блюд, а также варки овощей в кухнях-столовых предприятий общественного питания. Применяется в кафе, ресторанах, столовых, на производстве и различных предприятиях общественного питания.

Пространство между внутренним и наружным корпусами частично заполняется водой и служит греющей пароводяной рубашкой, обеспечивающей равномерный обогрев варочной ёмкости котла. Котёл закрывается крышкой и обеспечен автоматическим управлением тепловым режимом работы от «сухого хода».

Особенности модели:

• сварная конструкция (внутренний корпус из нержавеющей стали, наружный корпус, облицовка и подставка);
• контрольно-измерительные приборы;
• предохранительный клапан двойного действия, для выпуска пара из пароводяной рубашки и выпуска воздуха при возникновении разряжения;
• заливное устройство для заполнения варочной ёмкости водой;
• сливной кран для слива воды при промывке варочной ёмкости;
• воронка с краном – для заполнения пароводяной рубашки кипячёной водой и предварительного выпуска из неё воздуха;
• контрольный водяной кран – для контроля уровня воды в пароводяной рубашке;
• электрод (сухого хода) для автоматического полного выключения электронагревателей при снижении уровня воды в пароводяной рубашке ниже заданного уровня;
• пробка – для спуска воды при промывке пароводяной рубашки;
• пульт управления, в котором смонтирована вся коммутационная электроаппаратура управления тепловым режимом котла;
• кнопки управления, с помощью которых включается и выключается обогрев котла – на пульте управления.

Технические параметры:

• количество ТЭН-ов: 5 шт.;
• потребляемая мощность одного ТЭН-а: 7,5 кВт;
• время разогрева воды в котле от +20°С до +95°С: не более 65 минут;
• рабочее давление в пароводяной рубашке: не более 50 кПа;
• диаметр водопровода: 1\2 дюйма;
• номинальный объём котла: 400 л.