Котел пищеварочный индукционный Abat КПИ-27Н-3,5/20

Котел Abat КПИ-27Н-3,5/20 - две ёмкости по 20 л, индукция, КПД до 95%

Котел пищеварочный индукционный Abat КПИ-27Н-3,5/20 производства Abat (Россия) - настольный котёл с двумя независимыми ёмкостями по 20 литров и индукционным нагревом. Две ванны позволяют одновременно варить разные блюда - например, бульон и гарнир - и каждую вести в своём режиме. Индукция нагревает дно сосудов напрямую, поэтому КПД доходит до 90-95%, а блюда выходят на температуру быстрее, чем на ТЭНах. Модель применяется в столовых, ресторанах, пищеблоках и кейтеринге с большим объёмом первых и вторых блюд. Сосуды и крышки выполнены из аустенитной нержавеющей стали, на каждой ёмкости - 9 уровней мощности и слив через кран с предохранителем.

Принцип работы и две ёмкости:

Каждая из двух ванн оснащена собственным индуктором и сливом, поэтому котёл работает как два независимых аппарата в одном корпусе. Индукция наводит вихревые токи прямо в дне сосуда, нагрев идёт без промежуточного элемента, КПД достигает 90-95%. Девять уровней мощности на каждой ёмкости дают точный контроль, а защита отключает нагрев при перегреве свыше 110 °C. Вентиляторы охлаждают электронику индукции в постоянном режиме.

Где используется:

• Столовые и пищеблоки с большим объёмом первых и вторых блюд;
• Рестораны и кафе - параллельная варка бульона и гарнира;
• Кейтеринг и банкеты - одновременное приготовление двух позиций меню;
• Приготовление компотов, киселей и горячих напитков большими партиями.

Конструкция и материалы:

• Две ёмкости по 20 л - параллельная готовка двух блюд в раздельных режимах;
• Индивидуальный нагрев каждой ванны - свои 9 уровней мощности и свой слив;
• Сосуды и крышки из аустенитной нержавеющей стали - гигиеничны и стойки к пищевым средам;
• Краны слива G3/4" с предохранителями - безопасный отвод содержимого из каждой ёмкости;
• Кран набора воды - подключение к водопроводу;
• Защита от перегрева свыше 110 °C - автоматическое отключение нагрева;
• Нержавеющие столешница, лицевая панель и воздуховод - прочная рабочая зона;
• Настольное исполнение (серия 700) - устанавливается на стол или подставку.

Технические характеристики:

• Тип нагрева: индукционный, КПД до 90-95%;
• Объём: две ёмкости по 20 л;
• Уровни мощности: 9 на каждую ёмкость;
• Слив: кран G3/4" с предохранителем на каждой ванне;
• Набор воды: кран с подключением к водопроводу;
• Материал сосудов и крышек: аустенитная нержавеющая сталь;
• Защита: отключение при перегреве свыше 110 °C;
• Исполнение: настольное, серия 700;
• Гарантия: 12 месяцев.

Котел Abat КПИ-27Н-3,5/20 - двухёмкостная модель базовой мощности. Для более быстрого нагрева есть версия КПИ-27Н-5,0/20, а если достаточно одной ёмкости - модели КПИ-17Н-3,5/20 и КПИ-17Н-5,0/20. Оформите заказ прямо сейчас - доставка по всей России, официальная гарантия Abat.