Котел пищеварочный индукционный Abat КПИ-17Н-3,5/20

Котел Abat КПИ-17Н-3,5/20 - индукция, 20 л, КПД до 95%, настольный

Котел пищеварочный индукционный Abat КПИ-17Н-3,5/20 производства Abat (Россия) - настольный пищеварочный котёл на одну ёмкость 20 литров с индукционным нагревом. Индукция передаёт тепло прямо в дно сосуда, поэтому КПД доходит до 90-95%, а нагрев идёт быстрее, чем у котлов с ТЭНами. Подходит для столовых, ресторанов, кафе, пищеблоков и кейтеринга, где варят бульоны, супы, каши, гарниры, компоты и готовят горячие напитки. Сосуд и крышка выполнены из аустенитной нержавеющей стали, а индуктор даёт 9 уровней мощности нагрева для точного выбора режима - от медленного томления до интенсивного кипения. Слив готового продукта - через кран с предохранителем.

Как работает индукционный нагрев:

Индуктор создаёт переменное магнитное поле, которое наводит вихревые токи прямо в дне сосуда, и стенки нагреваются сами, без промежуточного нагревательного элемента. Потери тепла минимальны, КПД достигает 90-95%, а выход на рабочую температуру заметно быстрее, чем у газа или ТЭНов. Девять уровней мощности позволяют точно держать режим, а защита отключает нагрев при перегреве сосуда свыше 110 °C. Вентиляторы на задней и нижней панелях охлаждают электронику индукции.

Что можно готовить:

• Бульоны, мясные и овощные супы, борщи;
• Каши, гарниры, макаронные изделия, картофель;
• Компоты, кисели, морсы и горячие напитки;
• Соусы и подливы с точным поддержанием температуры.

Конструкция и материалы:

• Одна ёмкость 20 л - рабочий объём для кафе, столовой или небольшого пищеблока;
• Сосуд и крышка из аустенитной нержавеющей стали - гигиеничны, не боятся пищевых сред;
• Столешница, лицевая панель и воздуховод из нержавейки - прочная и легко моющаяся рабочая зона;
• 9 уровней мощности нагрева - от деликатного томления до быстрого закипания;
• Кран слива G3/4" с предохранителем - безопасный отвод содержимого, защита от случайного открытия;
• Кран набора воды - подключается к водопроводу, котёл удобно наполнять;
• Защита от перегрева - нагрев отключается при температуре сосуда выше 110 °C;
• Настольное исполнение (серия 700) - ставится на стол или подставку, экономит место на линии.

Технические характеристики:

• Тип нагрева: индукционный, КПД до 90-95%;
• Объём ёмкости: 20 л (одна ванна);
• Уровни мощности: 9;
• Слив: через кран G3/4" с предохранителем;
• Набор воды: кран с подключением к водопроводу;
• Материал сосуда и крышки: аустенитная нержавеющая сталь;
• Защита: отключение при перегреве свыше 110 °C;
• Исполнение: настольное, серия 700;
• Гарантия: 12 месяцев.

Котел Abat КПИ-17Н-3,5/20 - базовая по мощности версия на одну ёмкость 20 л. Для более быстрого нагрева есть версия КПИ-17Н-5,0/20 с увеличенной мощностью, а если нужны две ёмкости сразу - модели КПИ-27Н-3,5/20 и КПИ-27Н-5,0/20. Оформите заказ прямо сейчас - доставка по всей России, официальная гарантия Abat.