любой ТК
от производителей
Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОМП с миксером производства Abat (Чувашторгтехника) – котел пищеварочный профессиональный.
Назначение: приготовление 1-х, 2-х, 3-х блюд, бульонов, соусов, десертов в условиях заведений общепита.
При готовке возможно включение функций охлаждения и перемешивания.
Перемешивание:
Скорость миксера регулируется в пределах 0-120 об/мин и имеет реверсный ход. Перемешивание осуществляется при помощи 6 рабочих циклов: вперед, вперед+короткая остановка вперед+продолжительная пауза, вперед+назад+продолжительная пауза, вперед+реверс+пауза, вперед+медленный реверс, вперед+реверс.
Охлаждение:
Охлаждение содержимого емкости производится проточной охлажденной водой по принципу «водяной рубашки» до требуемой температуры.
Управление:
Оборудование имеет многофункциональный пульт управления, при помощи которого задаются параметры приготовления пищи. Панель – электронный TFT-дисплей. Для обновления ПО и импортирования программ предусмотрен USB-выход.
Выемка готового блюда производится посредством опрокидывания емкости, которое осуществляется при поморщи электрического приводного устройства. Для очистки поверхности от остатков пищи предусмотрено душирующее устройство.
Основные рабочие режимы:
1.Нагрев (мах 110 гр)
2.Охлаждение (с 110 до 3 градусов)
3.Программирование (мах 120 4-х шаговых программ).
Параметры оборудования:
-6 ТЭНОв
-Емкость 100 л
-Функции: опрокидывание, пермешивание, охлаждение
-Миксер с реверсным ходом и регулируемой скоростью работы
-Разогрев до 95 градусов за 55 мин
-Охлаждение при помощи «водяной» рубашки
-D емкости 65,2 см
-Управление: TFT-экран
-Программирование: 120 4-х шаговых программ, USB-порт
-Душирующее устройство
-Наполнение водой: ручное или мерное.
В комплекте поставляется монтажная рама.
Производитель
|
Abat (Чувашторгтехника) |
Длина, мм
|
1363 |
Ширина, мм
|
950 |
Высота, мм
|
1164 |
Вес, кг
|
261 |
Напряжение, В
|
380 В |
Мощность, кВт
|
21 |
Объем, л
|
100 |
Опрокидывание
|
Электрическое |
Опции пищеварочных котлов
|
с миксером |
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
При оформлении заказа просим указывать полное ФИО, телефон и e-mail контактного лица.
После оформления заказа дождитесь звонка менеджера с подтверждением наличия и сроков поставки товара.
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой МИР, Visa и MasterCard.
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из ПВЗ (пункт выдачи заказов) доступен для Москвы, Санкт-Петербурга, Самары и Тольятти. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 800 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, GTD (ТК КИТ), ЖелДорЭкспедиция, Байкал-Сервис. Доставка до терминала ТК в Москве бесплатно! Доставка до терминалов других ТК расценивается по тарифам доставки по г. Москва.