Коптильня Kocateq DSHS08E

Коптильня Kocateq DSHS08E - горячее копчение на 8 полках

Электрическая коптильня DSHS08E от Kocateq (Южная Корея) - высокий шкаф горячего копчения на 8 решёток 390x320 мм. Вдвое больше загрузки, чем у DSHS04E, при той же площади пола, поэтому модель выбирают рестораны с копчёностями в меню, мясные лавки и цеха. Корпус с двойными стенками и минеральной ватой, дверь на силиконовом уплотнителе, электронный термостат и таймер на 12 часов.

Управление:

• Температура от 30 до 120 °C - задаётся электронным термостатом;
• Таймер на 12 часов - механический, надёжный;
• Термометр на дверце - контроль камеры снаружи.

Камера:

• Внутренний размер 40x34x108 см - 8 пар направляющих с шагом 9 см;
• Двойные стенки и утеплитель - тепло не уходит в цех;
• Нержавеющая сталь AISI 304 - корпус, дверь и защёлки.

Комплектация:

• 8 решётчатых полок 390x320 мм;
• 8 крючков для подвешивания;
• Лоток и ёмкость для сбора жира;
• Дымоходная труба с шибером.

О производителе Kocateq:

• О марке - Kocateq производит оборудование для общепита в Южной Корее;
• Подход - простые и ремонтопригодные аппараты из нержавеющей стали с понятным управлением;
• Линейки - есть бюджетная Green Line и профессиональные серии с электронным управлением.

Технические характеристики:

• Тип копчения: горячее;
• Полки: 8, 390x320 мм;
• Камера: 40x34x108 см;
• Температура: 30-120 °C;
• Таймер: до 12 ч;
• Корпус: нержавеющая сталь AISI 304, двойные стенки.

Купить коптильню Kocateq DSHS08E можно в интернет-магазине «Ресторан Сервис». Доставим по всей России.