Коптильня Kocateq DSHS04E

Коптильня Kocateq DSHS04E - горячее копчение на 4 полках

Электрическая коптильня DSHS04E от Kocateq (Южная Корея) - шкаф для горячего копчения мяса, рыбы и птицы на 4 решётках 390x320 мм. Двойные стенки из нержавеющей стали AISI 304 с минеральной ватой держат тепло, силиконовая прокладка не выпускает дым, а дымогенератор работает в двух режимах мощности. Коптильня подходит ресторанам, гастробарам, фермерским лавкам и небольшим производствам.

Управление:

• Электронный термостат 30-120 °C - точное горячее копчение;
• Механический таймер до 12 часов - долгие программы без присмотра;
• Термометр на двери - температура видна без открывания;
• Два режима дымогенератора - под разную интенсивность копчения.

Камера:

• Внутренний размер 40x34x70 см - 4 пары направляющих с шагом 9 см;
• Двойные стенки с минеральной ватой - экономичный нагрев;
• Дверь, защёлки и корпус из AISI 304 - силиконовый уплотнитель.

Комплектация:

• 4 решётчатые полки 390x320 мм;
• 4 крючка для подвешивания продуктов;
• Лоток и ёмкость для сбора жира;
• Г-образная дымоходная труба с шибером.

О производителе Kocateq:

• Страна бренда - Южная Корея, Korean Catering Equipment Manufacturing Company;
• Ассортимент - больше сотни позиций - от вафельниц и блинниц до пароконвектоматов и тестомесов;
• Сервис - запчасти и расходники Kocateq поставляются в Россию, аппарат можно обслуживать годами.

Технические характеристики:

• Тип копчения: горячее;
• Полки: 4, 390x320 мм;
• Камера: 40x34x70 см;
• Температура: 30-120 °C;
• Таймер: до 12 ч;
• Корпус: нержавеющая сталь AISI 304, двойные стенки.

Купить коптильню Kocateq DSHS04E можно в интернет-магазине «Ресторан Сервис». С блоком DSHS Cold в ней можно коптить и холодным дымом. Доставим по всей России.