Кофемолка Cunill TAURO INOX

Кофемолка TAURO INOX производства Cunill (Испания) предназначена для использования в небольших ресторанах, кафетериях, бистро и везде, где необходимо получение молотого кофе.

Она станет залогом успешного приготовления ароматного напитка, ведь, как известно, качественный помол играет в этом не последнюю роль.

Почему кофемолка TAURO INOX ?

Свежесваренный кофе - один из самых популярных напитков, который присутствует в меню любого кафе или ресторана. Его чудесный вкус и аромат не спутаешь ни с чем. С большими объемами работ рестораторам помогает справиться кофемолка профессиональная.

Аппарат TAURO INOX произведен с соблюдением всех стандартов качества. Мотор имеет защиту от перегрева, что является гарантией его бесперебойной работы на всем сроке эксплуатации. Оснащен дозатором и бункером, используется в кофейнях и ресторанах.

Помол зерен происходит при помощи ротационного ножа. Средняя производительность составляет около 11-ти кг продукции в час, что полностью обеспечивает потребности средних и небольших заведений общественного питания.

Дополнительный бункер для готового продукта сделает работу более комфортной. Управление аппаратам производится при помощи электронной панели.

Характеристики модели:

- Объем емкости для зерен 1 кг.
- Объем дозатора для молотого кофе 0,6 кг.
- Регулятор порции от 5 до 12 г.
- Материал изготовления корпуса: нержавеющая сталь.
- Двигатель с термозащитой.
- Система защиты от влаги.
- Скорость: 1300-1600 об/мин.
- Диаметр ножа 6 см.
- Ресурс ножей: 500 кг сырья.
- Длина кабеля 110 см.
- Возможность установки рычага с левой или с правой стороны.

Дополнительно:
- Бункер для зерна на 2 кг.
- Датчик заполненности дозатора.
- Система автоматической остановки.

Особенности размещения аппарата:

Выбор места для установки кофемолки является одним из основных моментов, определяющих ее максимальную производительность и обеспечивающих безопасность оператора. Аппарат необходимо поставить на плоскую устойчивую поверхность на удобной для эксплуатации высоте. Расстояние до розетки должно быть небольшим, а разъемы розетки соответствовать вилке оборудования и позволять подключать и отключать ее без усилия.

Алгоритм помола:

Включите аппарат-загрузите кофейные зерна-остановите работу аппарата при заполнении бункера молотым кофе.

Регуляция степени помола:

Для получения кофе тонкого помола:
1. Отключите аппарат
2. Удерживая рычажок запирающего устройства регулятора, освободите регулировочную пластинку и поверните ее вправо, в направлении стрелки “F”.
3. Отпустите рычажок запирающего устройства регулятора и проверьте надежно ли зафиксирована пластина.

Для получения кофе грубого помола:
1. Отключите аппарат
2. Удерживая рычажок запирающего устройства регулятора, освободите регулировочную пластинку и поверните ее вправо, в направлении стрелки “G”.
3. Отпустите рычажок запирающего устройства регулятора и проверьте, надежно ли зафиксирована пластина .

Чистка оборудования:

Чистка частей кофемолки должна производиться регулярно. Чистка бункера производится 1 раз в 25 дней. При чистке следует соблюдать меры безопасности, а именно:

- отключить аппарат от электропитания;
- не пользоваться проточной водой и погружать аппарат в воду и другую жидкость;
- не пользоваться абразивными чистящими средствами и химическими растворителями.