Гриль контактный Eksi HEG-813

Гриль контактный Eksi HEG-813 - две независимые зоны для максимальной гибкости

Контактный гриль HEG-813 рст (рестайлинг) производства EKSI (Китай) - профессиональное оборудование с двумя независимыми терморегуляторами для жарки мяса, рыбы, птицы и полуфабрикатов в ресторанах, кафе и на предприятиях общественного питания.

Преимущества контактного гриля Eksi HEG-813:

• Два независимых терморегулятора - позволяют устанавливать разную температуру для верхней и нижней зоны и готовить продукты с учетом их особенностей;
• Широкий температурный диапазон от 50 до 300°C - подходит для деликатного подогрева, а также для интенсивной обжарки с хрустящей корочкой;
• Увеличенная рабочая поверхность 475х230 мм - вмещает несколько порций одновременно и повышает производительность кухни;
• Чугунные пластины с эмалевым покрытием - обеспечивают высокую теплоемкость и формируют аппетитный рисунок гриль;
• Корпус из нержавеющей стали - долговечен, гигиеничен и легко очищается.

Технические характеристики гриля Eksi HEG-813:

• Тип оборудования - контактный прижимной гриль;
• Количество зон нагрева - 2 (верхняя и нижняя);
• Размер рабочей поверхности - 475х230 мм;
• Температурный режим - от 50 до 300°C;
• Материал жарочных поверхностей - чугун с эмалевым покрытием;
• Регулировка температуры - 2 независимых терморегулятора.

Особенности конструкции гриля Eksi HEG-813:

• Независимое управление зонами - возможность одновременного приготовления продуктов с разной степенью прожарки;
• Двустороннее прижимное воздействие - сокращает время приготовления и гарантирует равномерный результат;
• Высокая теплоемкость чугуна - поддерживает стабильную температуру при загрузке продуктов;
• Прочная конструкция - рассчитана на интенсивную эксплуатацию в профессиональных условиях.

Сферы применения гриля Eksi HEG-813:

• Стейк-хаусы и гриль-рестораны - приготовление стейков разной степени прожарки с точным контролем температуры;
• Бургерные и сети фаст-фуда - массовая обжарка котлет и филе для сборки сэндвичей и бургеров;
• Рестораны и кафе - порционная жарка мясных, рыбных блюд и овощей гриль;
• Производственные кухни - заготовка партий продукции для последующей выдачи на линии раздачи.