Гриль контактный Eksi HEG-811E

Гриль контактный Eksi HEG-811E - расширенная рабочая зона для больших порций

Контактный гриль HEG-811E рст (рестайлинг) производства EKSI (Китай) - профессиональное оборудование с увеличенной рабочей поверхностью для жарки мяса, рыбы, птицы и полуфабрикатов в ресторанах, кафе и точках быстрого питания.

Преимущества контактного гриля Eksi HEG-811E:

• Увеличенная рабочая поверхность - позволяет одновременно готовить несколько порций или крупные куски мяса и рыбы;
• Широкий температурный диапазон от 50 до 300°C - обеспечивает гибкость при работе с продуктами разной толщины и степени прожарки;
• Двустороннее прижимное воздействие - верхняя и нижняя зоны нагрева сокращают время приготовления и гарантируют равномерный результат;
• Рифленая чугунная поверхность с эмалевым покрытием - формирует характерный рисунок гриль и отводит лишний жир;
• Встроенный терморегулятор - дает точный контроль температуры для каждого вида продукта.

Технические характеристики гриля Eksi HEG-811E:

• Тип оборудования - контактный прижимной гриль;
• Количество зон нагрева - 2 (верхняя и нижняя);
• Размер верхней поверхности - 335х220 мм;
• Размер нижней поверхности - 360х230 мм;
• Тип поверхности - рифленая;
• Температурный режим - от 50 до 300°C.

Особенности конструкции гриля Eksi HEG-811E:

• Материал жарочных поверхностей - чугун с эмалевым покрытием;
• Прижимная конструкция - обеспечивает плотный контакт продукта с обеими зонами нагрева;
• Компактные габариты - удобно размещается на рабочем столе профессиональной кухни;
• Простое управление - интуитивная настройка температурного режима.

Сферы применения гриля Eksi HEG-811E:

• Рестораны и гриль-бары - приготовление стейков, филе и отбивных с идеальными полосками гриль;
• Бургерные и фаст-фуд - быстрая обжарка котлет и куриных грудок для сэндвичей и бургеров;
• Столовые и кулинарии - порционная жарка мясных и рыбных блюд для меню дня;
• Кейтеринг и выездные мероприятия - оперативное приготовление горячих закусок на банкетах.