Фритюрница Rosso HEF-81A

Фритюрница Rosso HEF-81A - фритюрница 6 л с панелью управления

Фритюрница HEF-81A производства Rosso (Китай) - профессиональная настольная фритюрница линии 700 с ванной объёмом 6 литров и дополнительной панелью управления. Модель отличается от базовой HEF-81 именно наличием панели управления, которая обеспечивает более удобную и точную настройку температурного режима и контроль работы. Корпус из нержавеющей стали, диапазон рабочих температур 60-200°С. Подходит для предприятий общественного питания и торговли, где персонал работает посменно и удобство управления оборудованием критично для стабильного результата.

Особенности модели Rosso HEF-81A:

• Панель управления - удобная настройка температурного режима и наглядный контроль работы фритюрницы;
• Ванна 6 л - достаточный объём для средней загрузки фритюрного участка;
• Расширенный диапазон 60-200°С - широкий рабочий диапазон для разных видов фритюрных блюд;
• Корпус из нержавеющей стали - долговечность и соответствие санитарным нормам профессиональной кухни.

Принцип работы:

Принцип работы идентичен HEF-81: нагревательный элемент разогревает масло, терморегулятор поддерживает заданную температуру. Панель управления даёт оператору наглядный интерфейс для установки температуры и контроля состояния нагрева - это снижает вероятность ошибок при работе разного персонала и упрощает соблюдение рецептурных требований к температуре обжаривания.

Основные технические характеристики Rosso HEF-81A:

• Объём ванны: 6 л;
• Количество ванн: 1;
• Температурный режим: 60-200°С;
• Кран для слива масла: нет;
• Тип установки: настольная.

Где рекомендуется использовать:

• Кафе и рестораны с посменной работой персонала - панель управления упрощает соблюдение единых стандартов при работе разных сотрудников;
• Фастфуд с чётко прописанными температурными режимами - наглядный контроль температуры обеспечивает стабильное качество блюд;
• Столовые и буфеты - удобное управление при умеренном потоке гостей.

Rosso HEF-81A - улучшенная версия базовой HEF-81 с панелью управления для кухонь, где важен наглядный контроль температурного режима. Для удвоения производительности - рассмотрите двухванную HEF-82A. Оформите заказ прямо сейчас - доставка по всей России, официальная гарантия производителя Rosso.