Фритюрница Rosso HDF6J PRO

Фритюрница Rosso HDF6J PRO - увеличенная ванна 6 л линии 700

Фритюрница HDF6J PRO производства Rosso (Китай) - профессиональная настольная фритюрница линии 700 с ванной увеличенного объёма 6 литров. По сравнению с HDF4 PRO, увеличенная ванна позволяет загружать больше продукта за один цикл - это принципиально важно при высоком потоке заказов, когда небольшие частые загрузки снижают скорость обслуживания. Диапазон температур 60-190°С, настольное исполнение, принадлежность к линии 700. Аппарат предназначен для предприятий общественного питания и торговли, где объём фритюрного производства превышает возможности четырёхлитровых моделей.

Особенности модели Rosso HDF6J PRO:

• Увеличенная ванна 6 л - больше продукта за один заброс, меньше пауз при высоком потоке заказов по сравнению с моделями на 4 л;
• Температурный диапазон 60-190°С - широкий рабочий диапазон для разных видов фритюрных блюд;
• Настольное исполнение - устанавливается на рабочем столе или в линии теплового оборудования 700;
• Принадлежность к линии 700 - единая глубина для интеграции с другим оборудованием серии.

Принцип работы:

Нагревательный элемент разогревает масло в ванне объёмом 6 литров до заданной температуры. Терморегулятор автоматически поддерживает нужный режим в диапазоне 60-190°С. Увеличенный по сравнению с HDF4 PRO объём ванны позволяет загружать большие порции продукта за один цикл, сохраняя температуру масла при погружении холодных заготовок - это особенно важно при работе с замороженными полуфабрикатами.

Основные технические характеристики Rosso HDF6J PRO:

• Объём ванны: 6 л;
• Количество ванн: 1;
• Температурный режим: 60-190°С;
• Кран для слива масла: нет;
• Тип установки: настольная;
• Линия: 700.

Где рекомендуется использовать:

• Кафе и рестораны со средним потоком заказов - больший объём загрузки за цикл по сравнению с четырёхлитровыми моделями;
• Фастфуд и фудкорты - приготовление картофеля фри и других фритюрных блюд при средней загрузке;
• Столовые и буфеты - обжарка порционных блюд в масле в режиме средней интенсивности.

Rosso HDF6J PRO - оптимальный выбор между компактными четырёхлитровыми моделями и восьмилитровой серией HDF8. Если потребность выше - рассмотрите HDF8 PRO с краном для слива масла. Уточните наличие и оформите заказ - доставка по всей России, официальная гарантия производителя Rosso.