Фритюрница RoboLabs RoboFry RF

Фритюрница RoboLabs RoboFry RF - профессиональная фритюрница с фильтрацией масла и режимом экономии

Фритюрница RoboFry RF производства ТТМ RoboLabs (Россия) - профессиональная электрическая фритюрница с системой фильтрации масла, программируемым контроллером RoboTron и закрытой подставкой. Модель предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430. В комплект поставки входят 2 корзины из нержавеющей стали и 10 бумажных фильтров.

Особенности модели RoboFry RF:

• Контроллер RoboTron - по 4 независимых режима приготовления на каждую корзину и 8 таймеров;
• Автоматический режим экономии - снижение энергопотребления в периоды простоя;
• Система фильтрации масла - продлевает срок службы масла до 2 раз;
• Сменные подписи программ - удобная адаптация панели под меню заведения;
• Мощные ТЭНы - быстрый возврат температуры масла на заданный уровень.

Основные технические характеристики:

• Тип: электрическая фритюрница с системой фильтрации масла;
• Количество ванн: 1;
• Объём ванны: 25 л;
• Количество корзин: 2;
• Рекомендованная загрузка в корзину: от 750 до 1000 г;
• Размер корзины: не менее 120 × 275 × 120 мм;
• Объём холодной зоны: 1,7 л;
• Длительность цикла фильтрации: 5 мин.;
• Объём: 0,378 м³;
• Материал конструкции: нержавеющая сталь AISI 430;
• Исполнение: на закрытом стенде.

Функции программирования и управления:

• 8 таймеров приготовления - по 4 программы на каждую корзину;
• Промежуточная сигнализация - индивидуальная настройка для каждой программы;
• Компенсация температуры - принудительный нагрев при просадке температуры в начале загрузки;
• Снижение температуры масла после цикла - с настройкой таймера задержки или отключением функции;
• Счётчик приготовлений - контроль нагрузки оборудования;
• Блокировка по фильтрации - по времени и/или по количеству программ.

Система фильтрации масла:

• Встроенный фильтрационный механизм - фильтрация масла в течение дня практически без остановки работы;
• Сокращение затрат - регулярная фильтрация позволяет заметно снизить расходы на масло;
• Цикл фильтрации: около 5 минут.

Система безопасности:

• Защита от включения без масла - предотвращает повреждение оборудования;
• Защита от работы с водой - исключает неправильную эксплуатацию;
• Режим растапливания фритюрного жира - безопасный запуск при работе с твёрдым жиром.

Конструктивные особенности:

• Холодная зона 1,7 л - частицы продукта не горят и не загрязняют масло;
• Ручной механизм поднятия ТЭНов - упрощает регулярную мойку;
• Закрытый стенд - аккуратное и профессиональное размещение оборудования.

Комплект поставки:

• Фритюрница RoboFry RF;
• 2 корзины из нержавеющей стали;
• 10 бумажных фильтров.

Где рекомендуется использовать:

• Фастфуд и стрит-фуд - ванна 25 л и мощные ТЭНы для больших объёмов замороженной продукции;
• Кафе и рестораны - программируемые режимы и сменные подписи для удобной стандартизации;
• Фуд-корты и торговые точки - автоматический режим экономии и встроенная фильтрация масла;
• Заведения с высокой проходимостью - работа в режиме нон-стоп с быстрым восстановлением температуры.

Купить фритюрницу RoboLabs RoboFry RF - значит получить профессиональную фритюрницу с ванной 25 литров, двумя корзинами и программируемым контроллером RoboTron. Автоматический режим экономии, встроенная система фильтрации масла, холодная зона 1,7 литра и мощные ТЭНы обеспечивают стабильную работу и снижают эксплуатационные расходы. 10 бумажных фильтров в комплекте позволяют сразу приступить к эксплуатации. Доставка по всей России, гарантия производителя RoboLabs.