Фритюрница Crazy Pan CP-EF10DL

Фритюрница Crazy Pan CP-EF10DL - две ванны по 10 л, раздельный нагрев 3 + 3 кВт

Двойная фритюрница CP-EF10DL производства Crazy Pan (Китай) - настольный аппарат с двумя независимыми ваннами по 10 л для кухонь, где фритюр работает весь день. В каждой ванне своё масло и своя настройка от 50 до 200 °C, поэтому картофель фри не впитывает запах рыбы или курицы, а две позиции можно жарить одновременно. Рабочий уровень масла по паспорту от 7 до 8 л на ванну, отработанное масло сливается через кран, аварийный термостат отключает нагрев при перегреве. Модель выбирают бургерные, пивные рестораны, суши-бары, столовые и кафе фастфуда.

Преимущества двухванной модели:

• Две ванны по 10 л - два разных масла под разные продукты: например, картофель в одной ванне, рыба и морепродукты в другой;
• Независимый нагрев 3 + 3 кВт - каждая ванна работает от своего ТЭНа и термостата, вторую можно не включать в тихие часы;
• Кран для слива масла - отработанное масло сливают без переворачивания горячего корпуса;
• Защита от перегрева - ограничитель температуры срабатывает при 230 °C, повторный пуск кнопкой под чёрным колпачком;
• Две сигнальные лампы - одна показывает, что аппарат под напряжением, другая горит, пока ТЭН греет масло;
• Две корзины в комплекте - по одной на каждую ванну;
• Корпус из нержавеющей стали - сзади предусмотрен болт эквипотенциального заземления.

Кому подойдёт:

• Бургерным и точкам фастфуда с картофелем фри и курицей в меню;
• Пивным ресторанам и пабам с закусками во фритюре;
• Суши-барам для темпуры и роллов в кляре;
• Столовым и кулинариям для чебуреков, пирожков и пончиков.

Требования паспорта к установке:

• Установку выполняет квалифицированный специалист, рядом с аппаратом ставят выключатель и автоматический выключатель цепи;
• Заземление подключают медным проводом сечением не менее 1,5 мм² к болту на задней стенке;
• Масло заливают примерно на две трети ванны, чтобы оно не выплёскивалось при закладке продукта;
• Вентиляционные отверстия не перекрывают, аппарат не встраивают и не ставят рядом с другими источниками тепла.

Технические характеристики:

• Количество ванн: 2 шт;
• Объём ванн: 10 + 10 л;
• Уровень масла: от 7 до 8 л в каждой ванне;
• Температурный режим: от 50 до 200 °C;
• Ограничитель температуры: 230 °C;
• Количество корзин: 2 шт;
• Кран для слива: есть;
• Таймер: нет;
• Материал корпуса: нержавеющая сталь;
• Мощность: 3 + 3 кВт;
• Напряжение: 220 В, вилка в комплекте;
• Гарантия производителя: 12 месяцев.

Заказать двухванную фритюрницу Crazy Pan CP-EF10DL можно на сайте или по телефону, доставка по всей России. Версия с одной ванной на 10 л выпускается под артикулом CP-EF10L, гарантия на оба аппарата Crazy Pan (Китай) - 12 месяцев.