Фритюрница-автомат RoboLabs RoboFryBox RFB1BF

Фритюрница-автомат RoboLabs RoboFryBox RFB1BF - полуавтоматическая фритюрница с системой очистки воздуха

Фритюрница RoboFryBox RFB1BF производства ТТМ RoboLabs (Россия) - полуавтоматическая фритюрница с электронным управлением, многоступенчатой системой очистки воздуха и автоматической выгрузкой готового продукта. Модель не нуждается в вытяжке благодаря встроенным фильтрам. Корпус из нержавеющей стали AISI430, 10 программ приготовления и производительность 12 кг/час обеспечивают профессиональную работу на предприятиях общественного питания. В комплект входит лоток для выгрузки готовых продуктов.

Особенности модели RoboFryBox RFB1BF:

• Работа без вытяжки - многоступенчатая система очистки воздуха: фильтр-жироуловитель, механический фильтр HEPA и съёмный картридж с активированным углём;
• Автоматическая выгрузка - по окончании рабочего цикла продукт автоматически выгружается в раздаточную ёмкость;
• 10 программ приготовления - настройка под различные продукты;
• Компенсация по времени - автоматическое добавление времени при снижении температуры для порций разного веса;
• Комплексная система безопасности - защита от перегрева, включения без масла и работы с водой.

Основные технические характеристики:

• Количество ёмкостей: 1;
• Вместимость: 6,5 л;
• Максимальная загрузка в корзину: 0,35 кг;
• Производительность: 12 кг/час;
• Время нагрева до рабочей температуры: не более 20 мин;
• Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI430;
• Цвет: чёрный муар;
• Конструкция: настольная.

Многоступенчатая система очистки воздуха:

• Фильтр-жироуловитель: задерживает частицы жира;
• Механический фильтр HEPA: улавливает мелкие частицы;
• Съёмный картридж с активированным углём: нейтрализация запахов.

Интеллектуальные функции:

• Режим ожидания: поддержание температуры масла на пониженном значении в период низких заказов;
• Преднагрев: компенсация быстрого падения температуры при приготовлении энергоёмких продуктов;
• Компенсация по времени: автоматическое добавление времени при снижении температуры фритюра для порций разного веса;
• Режим растапливания: безопасное растапливание фритюрного жира.

Система безопасности:

• Защита от перегрева: автоматическое отключение при превышении температуры;
• Защита от включения без масла: предотвращение повреждения ТЭНов;
• Защита от работы с водой: блокировка при обнаружении воды вместо масла;
• Ручной механизм поднятия ТЭНов: для удобной очистки и замены масла.

Конструктивные особенности:

• Жиросборник: для сбора излишков масла;
• Сменный лайтбокс: большой, легко заменяемый на двери;
• Настольная конструкция: компактное размещение на рабочей поверхности.

Принцип работы:

• Шаг 1: загрузить продукт в загрузочный лоток;
• Шаг 2: запустить рабочий цикл;
• Шаг 3: по окончании цикла продукт автоматически выгружается в раздаточную ёмкость.

Дополнительные опции (приобретаются отдельно):

• Система телеметрии RoboMetric: удалённый мониторинг состояния работы фритюрницы.

Где рекомендуется использовать:

• Фастфуд и стрит-фуд - автоматическая выгрузка и 10 программ для быстрого обслуживания;
• Кафе и рестораны - работа без вытяжки благодаря системе HEPA-фильтрации;
• Торговые центры и фуд-корты - компенсация по времени для порций разного веса;
• Кофейни и корнеры - настольная конструкция и сменный лайтбокс.

Купить фритюрницу-автомат RoboLabs RoboFryBox RFB1BF - значит получить полуавтоматическую фритюрницу с многоступенчатой системой очистки воздуха, не требующую вытяжки. Автоматическая выгрузка продукта, 10 программ приготовления, производительность 12 кг/час и комплексная система безопасности обеспечивают профессиональную работу. Корпус из нержавеющей стали AISI430 и интеллектуальные функции преднагрева и компенсации по времени. Доставка по всей России.