Фаршемешалка Торгмаш Барановичи МПФ-100.В2

Фаршемешалка МПФ-100.В2 производства Торгмаш Барановичи (Беларусь) предназначена для перемешивания фарша, мяса в кусках массой до 0,5 кг. и других вязких и пастообразных пищевых продуктов. Используется на различных предприятиях общественного питания.

• производительность: до 1000 кг/час;
• объем бункера: 120 л;
• Max загрузка: 70%;
• напольное исполнение на колесах со стопором;
• 2 ворошителя;
• опрокидывающийся бункер;
• учтены все меры для безопасной работы (концевой выключатель на крышке и фиксатор на машине для предотвращения непроизвольного опрокидывания бункера);
• для удобства добавления дополнительных ингредиентов в крышке предусмотрены отверстия-дозаторы;
• функция "Реверс";
• корпус и ворошители из высококачественной нержавеющей стали. 

Эксплуатация:

• для загрузки фарша необходимо открыть защитную решетку с отверстиями-дозаторами, установить ворошители и ось;
• ингредиенты для перемешивания загрузить в бункер;
• закрыть защитную решетку;
• выбрать направление вращения ворошителей нажатием кнопки «Пуск» или «Реверс»;
• перемешивать ингредиенты до получения необходимой консистенции;
• в процессе перемешивания продукта через отверстия-дозаторы на защитной решетке можно добавлять дополнительные ингредиенты;
• нажать кнопку «Стоп», чтобы прекратить процесс перемешивания;
• открыть защитную решетку с отверстиями-дозаторами, вытянуть фиксатор и повернуть бункер;
• выгрузить полученный продукт;
• по окончании работы на машине необходимо проводить санитарную обработку;
• санитарную обработку проводить в следующем порядке: снять ворошители; протереть внутренние и наружные поверхности машины, а также ворошители влажной ветошью с мыльным раствором, а затем сухой ветошью.

Конструкция:

1. привод;
2. кнопки «Пуск», «Стоп», «Реверс», «Сеть»;
3. бункер;
4. ворошители;
5. рама;
6. опоры колесные
7. опоры колесные
8. двигатель;
9. редуктор;
10. ось;
11. фиксатор;
12. защитная решетка.