Бликсер Robot Coupe Blixer 8

Бликсер Robot Coupe Blixer 8 - мощь и универсальность для профессиональной кухни!

Бликсер Робот Коуп Blixer 8 производства Robot Coupe (Франция) - профессиональный аппарат, который сочетает в себе функции блендера и куттера‑миксера. Предназначен для приготовления жидких, полужидких и пюреобразных блюд из сырых или варёных продуктов на предприятиях общепита.

Бликсеры для общепита серии Blixer от Robot Coupe позволяют быстро и качественно готовить пюре, паштеты, супы, соусы, майонез, тесто, измельчать мясо, зелень, фрукты и овощи.

Бликсер Робокоп 8 подходит для ресторанов, санаториев, больниц, домов престарелых. Может использоваться для приготовления смесей для питания через зонд в медицинских учреждениях, а также в фармацевтических и химических лабораториях для гомогенизации кремов, паст и мазей.

Особенности модели Blixer 8:

• сочетает в себе функции блендера и куттера, заменяя два прибора;
• асинхронный двигатель промышленного назначения - обеспечивает высокую надёжность и длительный срок службы;
• магнитная защита и тормоз двигателя - останавливает аппарат при открытии чаши, гарантируя безопасность;
• режим пульсации - позволяет точно контролировать процесс измельчения;
• 2 скорости работы (1500 и 3000 об/мин) - даёт возможность подбирать оптимальный режим для разных продуктов;
• прозрачная крышка Grande Vision - позволяет визуально контролировать процесс приготовления;
• герметичный уплотнитель на крышке - предотвращает разбрызгивание и обеспечивает герметичность;
• съёмный скребок из двух частей - легко снимается и чистится, помогает добиваться однородной текстуры;
• регулируемый нож с микрозубцами - обеспечивает качественное измельчение и однородную текстуру.

Дополнительные свойства бликсера Робот Купе:

• подходит для приготовления пюре из мяса, рыбы, овощей и фруктов, супов‑пюре, паштетов, соусов, майонеза, теста;
• эффективно измельчает сырые или варёные продукты;
• обеспечивает однородную текстуру полужидких и пюреобразных блюд;
• может использоваться для гомогенизации кремов, паст, мазей в фармацевтике и химических лабораториях;
• подходит для приготовления блюд для питания через зонд в больницах;
• все детали, контактирующие с продуктами, легко разбираются и очищаются;
• соответствует санитарно‑гигиеническим нормам (NSF).

Технические параметры Blixer 8:

• объём чаши - 8 л;
• максимальная загрузка - 5,6 кг;
• скорость вращения ножей - 1500 / 3000 об/мин;
• производительность за один цикл: от 5 до 28 порций 200 г;
• материал чаши - нержавеющая сталь;
• материал корпуса - металл.

Конструктивные особенности бликсера:

• чаша из нержавеющей стали объёмом 8 л с эргономичными ручками - удобна для переноски и монтажа;
• прозрачная крышка Grande Vision со съёмной прокладкой - позволяет контролировать процесс приготовления и добавлять ингредиенты во время работы;
• нож с двумя зубчатыми лезвиями с мелкими зубцами - предназначен для тонкого измельчения продуктов;
• съёмный скребок - помогает равномерно смешивать продукты и очищать стенки чаши;
• металлический корпус двигателя - обеспечивает повышенную прочность и долговечность;
• система автоматической блокировки чаши - повышает безопасность эксплуатации;
• кнопка разблокирования чаши, встроенная в ручку - упрощает эксплуатацию.

Как работает бликсер Robot Coupe Blixer 8?

• продукты (сырые или варёные) загружаются в чашу;
• выбирается подходящая скорость вращения (1500 или 3000 об/мин) либо активируется режим пульсации;
• включается аппарат - нож начинает вращаться, измельчая и пюрируя продукты;
• при необходимости в процессе работы можно добавлять жидкости или ингредиенты через крышку;
• для получения однородной текстуры используется скребок - он снимает продукт со стенок чаши прямо во время работы;
• при открытии чаши аппарат автоматически останавливается благодаря магнитной защите и тормозу двигателя;
• по завершении работы крышка и чаша легко разбираются для очистки.

Что такое бликсер? Это профессиональное кухонное устройство, сочетающее функции куттера и блендера, предназначенное для измельчения, гомогенизации, смешивания и эмульгирования продуктов до однородной массы; активно используется на профессиональных кухнях, в пищевых производствах и медицинских учреждениях для приготовления пюре, соусов, эмульсий, паштетов и других блюд с изменённой текстурой.

Общие особенности товаров бренда Robot Coupe

Robot Coupe - известный французский производитель профессионального кухонного оборудования, чьи изделия отличаются:

• высокой производительностью и надёжностью;
• использованием качественных материалов (нержавеющая сталь, поликарбонат);
• удобством эксплуатации и обслуживания;
• соответствием международным стандартам безопасности и гигиены;
• инновационными решениями, повышающими эффективность работы кухни;
• долговечностью и устойчивостью к интенсивным нагрузкам.

Комплектация:

• бликсер Robot Coupe Blixer 8;
• чаша 8 л из нержавеющей стали с ручками;
• прозрачная крышка Grande Vision с уплотнителем;
• нож с двумя зубчатыми лезвиями;
• съёмный скребок (2 части).