Бликсер Robot Coupe Blixer 6 V.V.

Бликсер Robot Coupe Blixer 6 V.V. - профессиональная точность в каждом движении!

Бликсер Робот Коуп Blixer 6 V.V. производства Robot Coupe (Франция) - профессиональный аппарат, который сочетает в себе функции блендера и куттера‑миксера. Предназначен для приготовления жидких, полужидких и пюреобразных блюд из сырых или варёных продуктов на предприятиях общепита.

Бликсеры для общепита серии Blixer от Robot Coupe позволяют быстро и качественно готовить пюре, паштеты, супы, соусы, майонез, тесто, измельчать мясо, рыбу, овощи и фрукты.

Бликсер Робокоп 6 V.V. подходит для ресторанов, санаториев, больниц, домов престарелых. Также может использоваться в фармацевтических и химических лабораториях для гомогенизации кремов, паст и мазей.

Особенности модели Blixer 6 V.V.:

• сочетает в себе функции блендера и куттера, заменяя два прибора;
• асинхронный двигатель промышленного назначения, смонтированный на шарикоподшипниках - обеспечивает тихую работу без вибрации;
• магнитная защита и тормоз двигателя - останавливает аппарат при открытии чаши, гарантируя безопасность;
• режим пульсации - позволяет точно контролировать процесс измельчения;
• регулируемая скорость вращения ножей (от 300 до 3000 об/мин) - даёт возможность подбирать оптимальный режим для разных продуктов;
• отсутствие изнашивающихся деталей (щёток) - не требует регулярного технического обслуживания;
• все аксессуары имеют непосредственный привод от двигателя - увеличенная выходная мощность и отсутствие сложной системы редуктора;
• вал двигателя из нержавеющей стали - повышает долговечность конструкции.

Дополнительные свойства бликсера Робот Купе:

• подходит для приготовления пюре из мяса, рыбы, овощей и фруктов, супов, сливочных приправ, соусов, майонеза, теста;
• эффективно измельчает сырые или варёные продукты;
• обеспечивает однородную текстуру полужидких и пюреобразных блюд;
• может использоваться для гомогенизации кремов, паст, мазей в фармацевтике и химических лабораториях;
• подходит для приготовления блюд для питания через зонд в больницах;
• все детали, контактирующие с продуктами, легко разбираются и очищаются;
• соответствует санитарно‑гигиеническим нормам (NSF);
• универсальность - подходит для измельчения сухих и дегидрированных продуктов, растирания в порошок растений, семян или таблеток.

Технические параметры Blixer 6 V.V.:

• объём чаши - 7 л;
• скорость вращения ножей - от 300 до 3000 об/мин;
• материал чаши - нержавеющая сталь.

Конструктивные особенности бликсера:

• чаша из нержавеющей стали объёмом 7 л с эргономичной ручкой - удобна для переноски и монтажа;
• прозрачная крышка Grande Vision со съёмной прокладкой - позволяет контролировать процесс приготовления;
• нож с 3 зубчатыми лезвиями с мелкими зубцами - предназначен для тонкого измельчения продуктов;
• съёмный скребок - помогает равномерно смешивать продукты и очищать стенки чаши;
• герметичная прокладка - обеспечивает надёжную фиксацию крышки и предотвращает разбрызгивание.

Как работает бликсер Robot Coupe Blixer 6 V.V.?

• продукты (сырые или варёные) загружаются в чашу;
• выбирается подходящая скорость вращения (от 300 до 3000 об/мин) либо активируется режим пульсации;
• включается аппарат - нож начинает вращаться, измельчая и пюрируя продукты;
• при необходимости в процессе работы можно добавлять жидкости или ингредиенты;
• для получения однородной текстуры используется скребок - он снимает продукт со стенок чаши прямо во время работы;
• при открытии чаши аппарат автоматически останавливается благодаря магнитной защите и тормозу двигателя;
• по завершении работы крышка и чаша легко разбираются для очистки.

Что такое бликсер? Это профессиональное кухонное устройство, сочетающее функции куттера и блендера, предназначенное для измельчения, гомогенизации, смешивания и эмульгирования продуктов до однородной массы; активно используется на профессиональных кухнях, в пищевых производствах и медицинских учреждениях для приготовления пюре, соусов, эмульсий, паштетов и других блюд с изменённой текстурой.

Общие особенности товаров бренда Robot Coupe

Robot Coupe - известный французский производитель профессионального кухонного оборудования, чьи изделия отличаются:

• высокой производительностью и надёжностью;
• использованием качественных материалов (нержавеющая сталь, поликарбонат);
• удобством эксплуатации и обслуживания;
• соответствием международным стандартам безопасности и гигиены;
• инновационными решениями, повышающими эффективность работы кухни.

Комплектация:

• бликсер Robot Coupe Blixer 6 V.V.;
• чаша 7 л из нержавеющей стали с ручкой;
• прозрачная крышка Grande Vision с съёмной прокладкой;
• нож с 3 зубчатыми лезвиями;
• съёмный скребок.