Бликсер Robot Coupe Blixer 5-2V 33259M

Бликсер Robot Coupe Blixer 5‑2V 33259M - мощь и точность для профессиональной кухни!

Бликсер Робот Коуп Blixer 5‑2V (33259M) производства Robot Coupe (Франция) - профессиональный аппарат, который сочетает в себе функции блендера и куттера‑миксера. Предназначен для приготовления жидких, полужидких и пюреобразных блюд из сырых или варёных продуктов на предприятиях общепита.

Бликсеры для общепита серии Blixer от Robot Coupe позволяют быстро и качественно готовить соусы, супы‑пюре, паштеты, майонез, тесто, измельчать мясо, зелень, фрукты и овощи.

Бликсер Робокоп 5‑2V 33259M подходит для ресторанов, детских садов, домов престарелых, санаториев, больниц и производственных кухонь.

Особенности модели Blixer 5‑2V 33259M:

• сочетает в себе функции блендера и куттера, заменяя два прибора;
• асинхронный двигатель промышленного назначения, смонтированный на шарикоподшипниках - обеспечивает тихую работу без вибрации;
• отсутствие изнашивающихся деталей (щёток) - не требует регулярного технического обслуживания;
• две скорости вращения (1500 и 3000 об/мин) - даёт гибкость в выборе режима обработки продуктов;
• импульсный режим - позволяет добиться однородного и качественного измельчения продуктов;
• таймер с обратным отсчётом и секундомером - упрощает повторение рецептов и контроль времени приготовления.

Дополнительные свойства бликсера Робот Купе:

• подходит для приготовления соусов, супов‑пюре, паштетов, майонеза, теста;
• эффективно измельчает мясо, зелень, фрукты, овощи и другие продукты;
• работает с сырыми или варёными ингредиентами;
• обеспечивает однородную текстуру полужидких и пюреобразных блюд;
• может использоваться для гомогенизации кремов, паст, мазей в фармацевтических и химических лабораториях;
• рассчитан на загрузку до 2/3 объёма чаши (максимальная загрузка - 3,8 кг);
• все детали, контактирующие с продуктами, легко разбираются и очищаются;
• соответствует санитарным нормам, подходит для интенсивного использования в профессиональной среде.

Технические параметры Blixer 5‑2V 33259M:

• объём чаши - 5,9 л;
• скорости вращения - 1500 и 3000 об/мин;
• производительность - от 3 до 20 порций по 200 г;
• материал чаши - матированная нержавеющая сталь;
• материал крышки - поликарбонат.

Конструктивные особенности бликсера:

• чаша из матированной нержавеющей стали объёмом 5,9 л с ручкой Soft Touch - обеспечивает удобный захват;
• герметичная крышка из поликарбоната - позволяет контролировать процесс приготовления;
• отверстие в центре крышки - даёт возможность добавлять ингредиенты во время работы без остановки устройства;
• скребок для чаши и крышки - помогает снимать продукт со стенок, обеспечивая однородную текстуру блюда, легко разбирается и очищается;
• нож с мелкими зубчиками и съёмным колпачком - предназначен для тонкого измельчения и пюрирования продуктов.

Как работает бликсер Robot Coupe Blixer 5‑2V 33259M?

• продукты (сырые или варёные) загружаются в чашу (до 2/3 объёма, максимум - 3,8 кг);
• выбирается подходящий режим скорости (1500 или 3000 об/мин) или активируется импульсный режим;
• включается аппарат - нож начинает вращаться, измельчая и пюрируя продукты;
• в процессе работы можно добавлять жидкости или ингредиенты через отверстие в крышке;
• для получения однородной текстуры используется скребок - он снимает продукт со стенок чаши прямо во время работы;
• время приготовления контролируется с помощью таймера с обратным отсчётом и секундомера;
• по завершении работы крышка и чаша легко разбираются для очистки.

Что такое бликсер? Это профессиональное кухонное устройство, сочетающее функции куттера и блендера, предназначенное для измельчения, гомогенизации, смешивания и эмульгирования продуктов до однородной массы; активно используется на профессиональных кухнях, в пищевых производствах и медицинских учреждениях для приготовления пюре, соусов, эмульсий, паштетов и других блюд с изменённой текстурой.

Общие особенности товаров бренда Robot Coupe

Robot Coupe - известный французский производитель профессионального кухонного оборудования, чьи изделия отличаются:

• высокой производительностью и надёжностью;
• использованием качественных материалов (нержавеющая сталь, поликарбонат);
• удобством эксплуатации и обслуживания;
• соответствием международным стандартам безопасности и гигиены;
• инновационными решениями, повышающими эффективность работы кухни.

Комплектация:

• бликсер Robot Coupe Blixer 5‑2V 33259M;
• чаша из нержавеющей стали объёмом 5,9 л;
• нож с мелкими зубчиками и съёмным колпачком;
• скребок для чаши и крышки;
• таймер с обратным отсчётом и секундомером.