Блендер Enigma EN-BL-1,8S

Блендер Enigma EN-BL-1,8S - барный, с шумозащитным кожухом и программами

Барный блендер EN-BL-1,8S производства Enigma (Китай) - профессиональный блендер для баров, кофеен и ресторанов с открытой кухней, где напитки готовят на глазах у гостя. Ударопрочный стакан из поликарбоната объёмом 1,8 л, скорость ножей до 25000-30000 об/мин и прозрачный звукопоглощающий кожух позволяют делать смузи, фраппе, коктейли со льдом и молочные шейки без шума на весь зал. Электронная панель хранит до 5 собственных программ, поэтому напиток любой сложности бармен запускает одной кнопкой, а вкус не зависит от смены. Блендер подходит сетевым заведениям, где важна точная настройка рецептуры, и барам с большим потоком гостей.

Ключевые особенности модели:

• Звукопоглощающий кожух - усиленная конструкция с простым и надёжным креплением, открытие кожуха автоматически останавливает цикл;
• Стакан 1,8 л из ударопрочного поликарбоната с мерной шкалой;
• Скорость до 30000 об/мин - лёд и замороженные фрукты перемалываются в однородную массу за секунды;
• Металлическая муфта сцепления мотор - стакан: пара металл по металлу служит дольше пластиковых соединений;
• Датчик установки стакана не даёт запустить мотор без стакана и бережёт механизм сцепления;
• Ножи из нержавеющей стали - прочные, не тупятся о лёд.

Программы и управление:

• До 5 пользовательских программ, каждая из 6 этапов;
• На каждом этапе задаются скорость от 1 до 9 и время от 1 до 99 секунд;
• Цифровой дисплей показывает этап и оставшееся время;
• Кнопки ручного режима, выбор скорости и времени, сброс к заводским настройкам;
• Сохранение программы подтверждается звуковым сигналом.

Что готовят на блендере:

• Смузи и фруктовые коктейли со льдом;
• Фраппе, айс-кофе и холодные кофейные напитки;
• Молочные коктейли и шейки с мороженым;
• Алкогольные коктейли с колотым льдом: дайкири, маргарита, пина колада;
• Соусы, пюре и кремы на кухне ресторана.

Уход за блендером:

• Стакан моют сразу после работы: вода с мягким средством, 10-20 секунд на максимальной скорости, затем ополоснуть и высушить;
• Стакан нельзя мыть в посудомоечной машине, а нижняя часть стакана не должна контактировать с жидкостью;
• Корпус протирают влажной тканью без абразивов и растворителей;
• Стакан ставят на моторный блок только при выключенном двигателе - так муфта служит дольше.

Технические характеристики:

• Объём стакана: 1,8 л;
• Материал стакана: поликарбонат;
• Скорость: до 25000-30000 об/мин, 9 ступеней;
• Управление: электронное, 5 программ;
• Мощность: 2000 Вт;
• Напряжение: 220 В;
• Цвет корпуса: чёрный;
• Страна производства: Китай;
• Гарантия: 12 месяцев.

На что обратить внимание при выборе:

• Объём стакана: 1,8 л хватает на 3-4 порции напитка за цикл - оптимально для бара;
• Наличие шумозащитного кожуха, если блендер стоит на виду у гостей;
• Программы: сохранённые рецепты избавляют от ошибок новых сотрудников;
• Материал муфты сцепления - металлическая пара служит дольше пластиковой;
• Мощность и скорость: для льда и замороженных фруктов нужны высокие обороты.

Купить барный блендер Блендер Enigma EN-BL-1,8S можно в интернет-магазине «Ресторан Сервис»: оформите заказ на сайте или по телефону, менеджер подтвердит наличие, цену и срок поставки. Доставляем по всей России, оборудование Enigma (Китай) поставляется с документами и гарантией 12 месяцев. Другие модели - в разделе профессиональные блендеры.