Макароноварка Viatto MK-EPC7C402

Макароноварка Viatto MK-EPC7C402 - 2 ванны, 24 кВт, 380 В, напольная

Макароноварка MK-EPC7C402 производства Viatto (Китай) - электрическая варочная станция для пасты, пельменей, вареников и круп. Две независимые ванны с раздельными терморегуляторами держат воду в диапазоне +30...+110 °C, нагрев - 24 кВт от сети 380 В. Аппарат стоит на закрытой подставке-шкафу и рассчитан на горячие цеха ресторанов, гостиниц, столовых и фабрик-кухонь.

Главное о модели:

• Количество ванн: 2 шт;
• Корзин в комплекте: 2 шт;
• Размер корзины: 120 x 135 мм;
• Температурный режим: +30...+110 °C;
• Установка: напольная, на закрытой подставке;
• Слив: сливной механизм и дренажный клапан у каждой ванны.

Сильные стороны:

• Две независимые ванны с раздельными терморегуляторами (диапазон температур от +30 до +110 °C) - возможность одновременно готовить разные продукты с индивидуальными настройками температуры или удвоить общий объём приготовления;
• Мощность 24 кВт при напряжении 380 В - быстрый и равномерный нагрев воды, сокращающий время приготовления;
• Две корзины в комплекте (каждая размером 120x135 мм) - удобная загрузка и извлечение продуктов, возможность готовить две партии одновременно;
• Удобный сливной механизм и дренажный клапан для каждой ванны - быстрое и безопасное удаление воды, упрощающее обслуживание;
• Вместительная нижняя секция - дополнительное пространство для хранения или сбора жидкости;
• Напольная установка на закрытой подставке - устойчивость и надёжность при интенсивной эксплуатации;
• Корпус из нержавеющей стали - устойчивость к коррозии, долговечность и лёгкая санитарная обработка.

Принцип работы:

Воду заливают в ванну, ТЭН доводит её до кипения, а терморегулятор удерживает заданную температуру. Продукт закладывают порционно в корзины и вынимают вместе с ними, не сливая воду; по окончании смены воду спускают через дренажный клапан.

Где пригодится:

• Итальянские рестораны и пиццерии - порционная варка пасты под заказ;
• Пельменные и столовые - варка пельменей, вареников, хинкали партиями;
• Гостиничные кухни и кейтеринг - гарниры из круп и макарон на поток;
• Фабрики-кухни - непрерывная варка в течение смены.

Характеристики:

• Мощность: 24 кВт;
• Напряжение: 380 В;
• Страна производства: Китай;
• Гарантия: 12 месяцев.

Купить макароноварку Viatto MK-EPC7C402 можно в интернет-магазине «Ресторан Сервис»: оформите заказ на сайте или по телефону, менеджер подтвердит наличие и срок поставки. Доставляем по всей России, оборудование Viatto (Китай) поставляется с документами производителя.