Макароноварка Redgastro RGG-6A

Макароноварка RGG‑6A производства Redgastro (Китай) - используется для варки макаронных изделий, пельменей, вареников, кукурузы, фрикаделек и овощей. Оснащена двумя ваннами и продвинутой системой автоматизации процессов приготовления.

Принцип работы: макароноварка обеспечивает равномерный нагрев воды в двух независимых ваннах за счёт шести нагревательных элементов (по одному под каждой корзиной). Автоматизированные функции (автоподъём корзин, программирование режимов, контроль уровня воды) минимизируют трудозатраты и гарантируют стабильное качество приготовления. Система защиты предотвращает аварийные ситуации при отсутствии воды или перегреве.

Основные характеристики:

• тип установки: напольный;
• количество ванн: 2;
• объём ванны: 19 л;
• общий объём: 38 л;
• количество ёмкостей (корзин): 6.

Конструктивные особенности:

• электромеханическая панель управления;
• автоподъём корзин;
• 6 нагревательных элементов (индивидуально под каждой корзиной);
• краны для подлива воды на каждую ванну;
• сетка для сбора крахмала;
• раздельные вентили залива, подмеса и слива воды для каждой ванны;
• отверстие для перелива.

Функциональные возможности:

• программирование: 2 программы для каждой корзины;
• регулировка кипения: 4 уровня интенсивности;
• звуковой сигнал по окончании приготовления;
• клапан медленного наполнения: поддерживает уровень воды при высокой загрузке;
• режим ожидания: температура ниже +93 °C;
• режим приготовления: температура +93...+100 °C;
• время разогрева: 15-20 секунд.

Системы безопасности:

• защита от перегрева: отключение питания при +160 °C;
• защита от запуска без воды: световой индикатор;
• раздельные системы контроля для каждой ванны.

Применение (подходит для):

• ресторанов и столовых с большим потоком гостей;
• пищеблоков образовательных и медицинских учреждений;
• фуд‑кортов и фуд‑маркетов с линией раздачи;
• предприятий кейтеринга с массовым приготовлением гарниров;
• любых объектов общепита, где требуется быстрая и качественная варка макаронных изделий и полуфабрикатов.

Комплектация:

• 6 корзин для варки;
• сетевой кабель (подключение к сети 380 В).