Аппараты для варки кукурузы для парков, набережных, пляжей и ярмарок. Паровые аппараты из нержавеющей стали держат початки горячими весь день и работают одновременно варочной камерой и витриной.
Выбирают по:
- вместимости: компактные модели на небольшую точку и аппараты с увеличенной камерой под поток выходного дня
- формату точки: настольные исполнения на прилавок и модели, которые ставят на тележку для выездной торговли
- исполнению: корпус и камера из нержавеющей стали, стеклянные стенки для выкладки
В разделе аппараты для варки кукурузы на пару: Airhot, Hurakan, Hualian, Roal и пароварка Viatto. Купить аппарат можно с доставкой по России и Казахстану. Позиция сезонная, к началу тёплого сезона ходовые модели разбирают, поэтому её берут заранее.
Как работает паровой аппарат для кукурузы
Початки готовятся паром в закрытой камере, а не в кипящей воде. Так кукуруза не разваривается, не вымывается вкус, а расход воды заметно ниже, чем при варке в кастрюле. Готовый продукт остаётся в той же камере при рабочей температуре: аппарат одновременно варит и держит початки горячими до продажи. Для уличной точки это принципиально - подогревать заново ничего не нужно, покупатель получает горячую кукурузу в любой момент смены.
Что смотреть при выборе
Вместимость камеры считают по пику выходного дня, а не по среднему будничному потоку: на набережной и в парке разница кратная. Второе - материал: камера и корпус из нержавеющей стали проще моются и не боятся ежедневной санобработки. Третье - габариты и вес, если аппарат планируют возить на мероприятия. Подключение у моделей этого класса электрическое, обычной розетки 220 В хватает.
С чем работает в связке
Кукуруза редко бывает единственной позицией на точке. Рядом ставят аппарат для попкорна, сахарную вату или гранитор с холодным напитком - набор закрывает и сладкое, и солёное, и питьё. Для выездной торговли всю группу собирают на тележках, чтобы разворачивать точку за несколько минут.
Наличие, доставка, оплата. Сезонную технику разбирают к весне, поэтому ходовые модели держим на складе в Москве заранее и отгружаем за 1-2 дня. Самовывоз с ул. Хромова, д. 36 с. 1 бесплатный, по Москве доставка от 1500 руб., по России и Казахстану через транспортные компании. Оплата картой или по счёту, для юрлиц и ИП доступны рассрочка и кредит от 5000 до 500 000 руб. Гарантия 12 месяцев, на китайское оборудование 6 месяцев.
