logo logo-svg
Магазин для Ресторатора и Шеф-повара
8 (495) 128-28-68
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Избранные товары0
  • Сравнение товаров0
Ваш город
Москва
sales@restoran-service.ru
Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
  • Вконтакте
  • Instagram
  • Telegram
  • YouTube
Над шапкой - проектирование
logo logo-svg
Ваш город
Москва
8 (495) 128-28-68
Заказать звонок
Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
Акции
Компания
Услуги
  • Что мы делаем
  • Проектирование
  • Комплексное оснащение
  • Сервисная служба
Блог
Бренды
Как купить
  • Условия оплаты
  • Условия доставки
  • Лизинг и Кредит
  • Гарантия и возврат
Контакты
+  ЕЩЕ
    Войти
    Каталог
    По типу Бизнеса
    Тепловое оборудования
    Холодильное оборудование
    Барное оборудование
    Электромеханическое оборудование
    Фаст-фуд оборудование
    Пекарское оборудование
    Посуда и кухонный инвентарь
    Раздача и демонстрация блюд
    Моечное оборудование
    Упаковочное и весовое оборудование
    Нейтральное оборудование
    Гигиеническое оборудование
    Прачечное оборудование
      • Бар и Паб
      • Блинная
      • Бургерная
      • Кофейня
      • Пекарня
      • Пиццерия
      • Пончиковая
      • Ресторан
      • Столовая
      • Стрит-Фуд
      • Фуд-трак
      • Шаурмичная
      • Аппараты варочные
      • Грили профессиональные
      • Дегидраторы
      • Жарочные поверхности
      • Коптильни
      • Котлы пищеварочные
      • Мармиты
      • Пароконвектоматы
      • Печи для пиццы
      • Печи профессиональные
        • Пароварки
        • Печи конвекционные
        • Печи комбинированные
        • Печи низкотемпературные
        • Печи пекарские подовые
        • Печи СВЧ
        • Ротационные печи
      • Печи типа JOSPER
      • Плиты профессиональные
        • Плиты электрические
        • Плиты газовые
        • Плиты индукционные
      • Подогреватели
      • Рисоварки
      • Сковороды
      • Термостаты SOUS VIDE
      • Тэппаны
      • Фритюрницы и чебуречницы
      • Шкафы тепловые
      • Шкафы жарочные
      • Бонеты морозильные
      • Витрины для ингредиентов
      • Камеры холодильные
      • Лари морозильные
      • Льдогенераторы
      • Моноблоки, сплит-системы
      • Столы холодильные
        • Столы охлаждаемые
        • Столы морозильные
        • Столы для пиццы
        • Саладетты
        • Кегераторы
      • Шкафы винные
      • Шкафы для вызревания мяса
      • Шкафы холодильные и морозильные
      • Шкафы шоковой заморозки
      • Блендеры
      • Диспенсеры для горячих напитков
      • Диспенсеры для холодных напитков
      • Измельчители льда
      • Кипятильники
      • Кофемашины профессиональные
        • Суперавтоматические кофемашины
        • Традиционные рожковые кофемашины
        • Кофеварки
        • Кофе на песке
        • Вендинговые кофейные аппараты
      • Кофемолки
      • Миксеры для молочных коктейлей
      • Соковыжималки
      • Сокоохладители
      • Бликсеры
      • Измельчители сыра
      • Картофелечистки
      • Куттеры
      • Лапшерезки, Паста-машины
      • Миксеры ручные
      • Мясорубки профессиональные
      • Овощерезки
      • Пакоджеты
      • Пилы для резки мяса
      • Процессоры кухонные
      • Рыбочистки
      • Слайсеры
      • Тендерайзеры
      • Термомиксеры
      • Фаршемешалки
      • Хлеборезки
      • Шприцы колбасные
      • Диски для овощерезок
      • Аппарат для поп-корна
      • Аппараты для варки кукурузы
      • Аппараты для гамбургеров
      • Аппараты для Корн-Догов
      • Аппараты для сахарной ваты
      • Аппараты для хот дога
      • Аппараты для шаурмы
      • Блинное оборудование
      • Вафельницы
      • Граниторы
      • Грили для кур
      • Подогреватели картофеля фри
      • Пончиковые аппараты
      • Тостеры
      • Фризеры для мягкого мороженого
      • Фризеры для жареного мороженого
      • Шашлычницы электрические
      • Бисквиторезки
      • Дежи
      • Измельчители сухарей
      • Миксеры планетарные
      • Мукопросеиватели
      • Прессы для пиццы
      • Раскатки для пиццы
      • Расстоечные шкафы
      • Тарталетницы
      • Тестоделители и округлители
      • Тестомесы
      • Тестораскаточные машины
      • Аксессуары для бариста
      • Барный инвентарь
      • Инвентарь для пиццерии
      • Кондитерский и пекарский инвентарь
      • Кухонная посуда и инвентарь
      • Столовая и сервировочная посуда
      • Хранение и транспортировка
      • Посуда для напитков
      • Банкетные тележки
      • Витрины тепловые
      • Витрины холодильные
      • Диспенсеры для посуды
      • Линии раздачи
      • Шведские столы
      • Душирующие устройства
      • Машины посудомоечные фронтальные
      • Машины посудомоечные купольные
      • Машины посудомоечные туннельные
      • Машины котломоечные
      • Машины для мытья овощей
      • Смесители
      • Кассеты для посудомоечных машин
      • Аппараты термоупаковочные
      • Вакуумные упаковщики
      • Вакуумные упаковщики бескамерные
      • Весы
      • Запайщики лотков
      • Пакеты вакуумные
      • Сшиватели пакетов
      • Ванны моечные
      • Гидрофильтры
      • Диспенсеры для стаканов
      • Жироуловители
      • Зонты вытяжные
      • Измельчители отходов
      • Колоды разрубочные
      • Контейнеры для отходов
      • Пепельницы уличные
      • Подтоварники
      • Полки
      • Рукомойники
      • Стеллажи
      • Столы производственные
      • Тележки грузовые
      • Тележки сервировочные
      • Тележки-шпильки
      • Шкафы
      • Подставки под оборудование
      • Водонагреватели
      • Диспенсеры для покрытий на унитаз
      • Диспенсеры для полотенец и салфеток
      • Диспенсеры для туалетной бумаги
      • Дозаторы для мыла
      • Лампы инсектицидные
      • Моющие средства
      • Облучатели бактерицидные
      • Подогреватели полотенец, Ошиборницы
      • Стерилизаторы для ножей
      • Умягчители воды и фильтры
      • Фены для волос
      • Электросушители для рук
      • Картриджи для фильтров
      • Гладильные столы
      • Парогенераторы
      • Стиральные машины
      • Сушильные машины
    Сравнение0
    Избранные товары 0
    Корзина 0
    logo logo-svg
    Ваш город
    Москва
    8 (495) 128-28-68
    Заказать звонок
    Сравнение0
    Избранные товары 0
    Корзина 0
    logo logo-svg
    Телефоны
    8 (495) 128-28-68
    Заказать звонок
    • Москва
      • Назад
    • Личный кабинет
    • Корзина0
    • Избранные товары0
    • Сравнение товаров0
    • 8 (495) 128-28-68
    Контактная информация
    Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
    sales@restoran-service.ru
    • Вконтакте
    • Instagram
    • Telegram
    • YouTube
    Главная страница
    —
    Каталог
    —
    Тепловое оборудование
    —
    Котлы пищеварочные
    —OZTI (Турция)

    Котлы пищеварочные OZTI (Турция)

    27
    Abat
    KAYMAN
    Атеси
    Gabino
    60 литров
    100 литров
    160 литров
    Ручное опрокидывание
    С миксером
    250 литров
    Фильтр
    По умолчанию (возрастание)
    По популярности (убывание)
    По популярности (возрастание)
    По алфавиту (убывание)
    По алфавиту (возрастание)
    По цене (убывание)
    По цене (возрастание)
    Котел пищеварочный Ozti OTGI 100
    Котел пищеварочный Ozti OTGI 100
    Под заказ
    Код: 70915
    574 080 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Котел пищеварочный Ozti OKBT 400
    Котел пищеварочный Ozti OKBT 400
    Под заказ
    Код: 70898
    584 235 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Котел пищеварочный Ozti OKBT 500
    Котел пищеварочный Ozti OKBT 500
    Под заказ
    Код: 70899
    675 611 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Котел пищеварочный Ozti OTGD 100
    Котел пищеварочный Ozti OTGD 100
    Под заказ
    Код: 70918
    471 734 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Котел пищеварочный Ozti OTGI 60
    Котел пищеварочный Ozti OTGI 60
    Под заказ
    Код: 70917
    399 366 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Котел пищеварочный Ozti OTGD 60
    Котел пищеварочный Ozti OTGD 60
    Под заказ
    Код: 70920
    345 830 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Котел пищеварочный Ozti OTGD 150
    Котел пищеварочный Ozti OTGD 150
    Под заказ
    Код: 70919
    490 990 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Котел пищеварочный Ozti OTEI 300
    Котел пищеварочный Ozti OTEI 300
    Под заказ
    Код: 112588
    1 077 697 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Котел пищеварочный Ozti OKTGID 500 Котел пищеварочный Ozti OKTGID 500
    Котел пищеварочный Ozti OKTGID 500
    Под заказ
    Код: 112584
    2 485 350 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Котел пищеварочный Ozti OTEI 60
    Котел пищеварочный Ozti OTEI 60
    Под заказ
    Код: 70914
    349 236 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Котел пищеварочный Ozti OTGI 150
    Котел пищеварочный Ozti OTGI 150
    Под заказ
    Код: 70916
    623 101 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Котел пищеварочный Ozti OTGI 500
    Котел пищеварочный Ozti OTGI 500
    Под заказ
    Код: 112587
    1 387 059 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Котел пищеварочный Ozti OTGI 400
    Котел пищеварочный Ozti OTGI 400
    Под заказ
    Код: 112586
    1 175 879 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Котел пищеварочный Ozti OTEI 400
    Котел пищеварочный Ozti OTEI 400
    Под заказ
    Код: 112589
    1 130 547 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Котел пищеварочный Ozti OKTEID 200 Котел пищеварочный Ozti OKTEID 200
    Котел пищеварочный Ozti OKTEID 200
    Под заказ
    Код: 112581
    1 709 805 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Котел пищеварочный Ozti OTGI 300
    Котел пищеварочный Ozti OTGI 300
    Под заказ
    Код: 112585
    1 160 573 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Котел пищеварочный Ozti OKTGID 100 Котел пищеварочный Ozti OKTGID 100
    Котел пищеварочный Ozti OKTGID 100
    Под заказ
    Код: 112582
    1 647 684 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Котел пищеварочный Ozti OKTEID 150 Котел пищеварочный Ozti OKTEID 150
    Котел пищеварочный Ozti OKTEID 150
    Под заказ
    Код: 112580
    1 509 435 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Котел пищеварочный Ozti OKTGID 150 Котел пищеварочный Ozti OKTGID 150
    Котел пищеварочный Ozti OKTGID 150
    Под заказ
    Код: 112583
    1 661 791 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Котел пищеварочный Ozti OTGD 250
    Котел пищеварочный Ozti OTGD 250
    Под заказ
    Код: 112595
    597 709 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Показать еще
    1 2
    Пищеварочные котлы
    Про оборудование
    1 октября 2014
    Пищеварочные котлы

    Пищеварочный котел - это специализированное тепловое оборудование. Чаще всего, котлы используют на предприятиях общественного питания для кипячения воды, или же для приготовления отваренной пищи. 

    Пищеварочные котлы – оборудование периодического действия, предназначенное для приготовления в условиях предприятий общественного питания:
    - Первых блюд (бульоны, супы, борщи);
    - Вторых (плов, макароны, каши, картофель);
    - Третьих (кисели, компоты);
    - Соусов;
    - Кондитерских масс (для пастилы, зефира, мармелада и пр.).


    Также используется варки овощей, колбасных и мясных полуфабрикатов и нагрева больших объемов воды или молока.

    Преимущества:
    Варка в котлах имеет неоспоримые преимущества перед традиционным приготовлением блюд на плите в обычной посуде. Высокая степень аккумулирования тепла позволяет доваривать в них продукты уже после отключения подогрева, а это значительно экономит расход энергии. Стенки и дно варочной емкости прогреваются по всей поверхности одинаково, что исключает подгорание блюд, которые равномерно провариваются. Все это позволяет существенно сократить время готовки и снизить трудовые затраты персонала. Благодаря своей компактности не требуют для установки большой площади и экономят кухонное пространство.

    Конструктивные и технические особенности:
    Конструктивно оборудование представляет собой металлический каркас, с установленной на нем цилиндрической варочной емкостью с крышкой. Дно может быть прямым, вогнутым или выпуклым. Нагрев осуществляется за счет работы газовых горелок или электрических нагревательных элементов. Материалом изготовления всех соприкасающихся с продуктами элементов и каркаса служит пищевая нержавеющая сталь. На внешней стороне оборудования располагается панель управления. В некоторых моделях на ней присутствует цифровое табло, на которое выводится информация о режиме, температуре и времени готовки.

    Виды:
    • Подразделяются на газовые и электрические. Последние сегодня являются наиболее распространенными, так они мобильны и могут устанавливаться в любой точке помещения. К тому же электрические котлы имеют более широкий диапазон температур. Газовые и паровые агрегаты, в свою очередь, считаются более экономичными.
    • Существуют опрокидываемые и неопрокидываемые. В неопрокидываемых выкладка готового продукта осуществляется вручную или через специальный кран. Опрокидываемые снабжены поворотным редуктором, благодаря которому осуществляется наклон чаши. Такой механизм существенно сокращает время эксплуатации и санитарной обработки.
    • Способ нагрева стенок емкости и их структура бывают различны. В зависимости от этого различают аппараты косвенного и прямого нагрева. Внутри стенок аппаратов косвенного нагрева имеется пароводяная «рубашка», способствующая равномерному распределению тепла. Аппараты прямого нагрева такой особенности не имеют.

    Отличительные особенности моделей:
    • На рынке представлены модели различных модификаций. Первое, на что обращает внимание покупатель, это объем, от которого напрямую зависит производительность. 
    • Требуемое номинальное напряжение в сети может быть 220 В или 380 В.
    • Существуют аппараты с миксером и без.
    • Производители также предлагают различные базовые опции (наличие термостата, способ контроля температур, возможность установки миксера), комплектацию, габаритные размеры и дизайнерское оформление.

    Требования к оборудованию:
    Тем, кто решил купить котел пищеварочный необходимо знать, что он, как и все пищевое оборудование, должен быть изготовлен из отвечающих санитарным нормам материалов, таких, как пищевая сталь. Аппарат должны быть безопасными в эксплуатации и иметь соответствующую инструкцию.

    Фильтр по параметрам
    Сортировка
    По популярности (убывание)
    • По популярности (убывание)
    • По популярности (возрастание)
    • По алфавиту (убывание)
    • По алфавиту (возрастание)
    • По цене (убывание)
    • По цене (возрастание)
    Цена
    100 967
    719 213
    1 337 460
    1 955 706
    2 573 952
    Наши предложения
    Все
    Наличие на складах
    Показать все
    Производитель
    Показать все
    Напряжение, В
    ?

    220В - стандартное подключение.

    380В - трехфазное подключение. Как правило оборудование с подключением 380В поставляются без эл. вилки в комплекте. Заранее уточните. 

    220/380 - можно подключить и н

    Объем, л
    40
    168
    295
    423
    550
    Опрокидывание
    Выбрано 0
    Выбрано 0
    Каталог
    Акции
    Услуги
    Бренды
    Компания
    О компании
    Вакансии
    Новости
    Блог
    Сертификаты
    Наши клиенты
    Услуги
    Проектирование
    Комплексное оснащение
    Помощь
    Условия оплаты
    Условия доставки
    Лизинг и Кредит
    Гарантия и возврат
    Вопрос-ответ
    Подписаться на рассылку
    8 (495) 128-28-68
    Заказать звонок
    sales@restoran-service.ru
    Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
    • Вконтакте
    • Instagram
    • Telegram
    • YouTube
    2025 © Ресторан Сервис