logo logo-svg
Магазин для Ресторатора и Шеф-повара
8 (495) 128-28-68
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Избранные товары0
  • Сравнение товаров0
Ваш город
Москва
sales@restoran-service.ru
Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
  • Вконтакте
  • Instagram
  • Telegram
  • YouTube
Над шапкой - проектирование
logo logo-svg
Ваш город
Москва
8 (495) 128-28-68
Заказать звонок
Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
Акции
Компания
Услуги
  • Что мы делаем
  • Проектирование
  • Комплексное оснащение
  • Сервисная служба
Блог
Бренды
Как купить
  • Условия оплаты
  • Условия доставки
  • Лизинг и Кредит
  • Гарантия и возврат
Контакты
+  ЕЩЕ
    Войти
    Каталог
    По типу Бизнеса
    Тепловое оборудования
    Холодильное оборудование
    Барное оборудование
    Электромеханическое оборудование
    Фаст-фуд оборудование
    Пекарское оборудование
    Посуда и кухонный инвентарь
    Раздача и демонстрация блюд
    Моечное оборудование
    Упаковочное и весовое оборудование
    Нейтральное оборудование
    Гигиеническое оборудование
    Прачечное оборудование
      • Бар и Паб
      • Блинная
      • Бургерная
      • Кофейня
      • Пекарня
      • Пиццерия
      • Пончиковая
      • Ресторан
      • Столовая
      • Стрит-Фуд
      • Фуд-трак
      • Шаурмичная
      • Аппараты варочные
      • Грили профессиональные
      • Дегидраторы
      • Жарочные поверхности
      • Коптильни
      • Котлы пищеварочные
      • Мармиты
      • Пароконвектоматы
      • Печи для пиццы
      • Печи профессиональные
        • Пароварки
        • Печи конвекционные
        • Печи комбинированные
        • Печи низкотемпературные
        • Печи пекарские подовые
        • Печи СВЧ
        • Ротационные печи
      • Печи типа JOSPER
      • Плиты профессиональные
        • Плиты электрические
        • Плиты газовые
        • Плиты индукционные
      • Подогреватели
      • Рисоварки
      • Сковороды
      • Термостаты SOUS VIDE
      • Тэппаны
      • Фритюрницы и чебуречницы
      • Шкафы тепловые
      • Шкафы жарочные
      • Бонеты морозильные
      • Витрины для ингредиентов
      • Камеры холодильные
      • Лари морозильные
      • Льдогенераторы
      • Моноблоки, сплит-системы
      • Столы холодильные
        • Столы охлаждаемые
        • Столы морозильные
        • Столы для пиццы
        • Саладетты
        • Кегераторы
      • Шкафы винные
      • Шкафы для вызревания мяса
      • Шкафы холодильные и морозильные
      • Шкафы шоковой заморозки
      • Блендеры
      • Диспенсеры для горячих напитков
      • Диспенсеры для холодных напитков
      • Измельчители льда
      • Кипятильники
      • Кофемашины профессиональные
        • Суперавтоматические кофемашины
        • Традиционные рожковые кофемашины
        • Кофеварки
        • Кофе на песке
        • Вендинговые кофейные аппараты
      • Кофемолки
      • Миксеры для молочных коктейлей
      • Соковыжималки
      • Сокоохладители
      • Бликсеры
      • Измельчители сыра
      • Картофелечистки
      • Куттеры
      • Лапшерезки, Паста-машины
      • Миксеры ручные
      • Мясорубки профессиональные
      • Овощерезки
      • Пакоджеты
      • Пилы для резки мяса
      • Процессоры кухонные
      • Рыбочистки
      • Слайсеры
      • Тендерайзеры
      • Термомиксеры
      • Фаршемешалки
      • Хлеборезки
      • Шприцы колбасные
      • Диски для овощерезок
      • Аппарат для поп-корна
      • Аппараты для варки кукурузы
      • Аппараты для гамбургеров
      • Аппараты для Корн-Догов
      • Аппараты для сахарной ваты
      • Аппараты для хот дога
      • Аппараты для шаурмы
      • Блинное оборудование
      • Вафельницы
      • Граниторы
      • Грили для кур
      • Подогреватели картофеля фри
      • Пончиковые аппараты
      • Тостеры
      • Фризеры для мягкого мороженого
      • Фризеры для жареного мороженого
      • Шашлычницы электрические
      • Бисквиторезки
      • Дежи
      • Измельчители сухарей
      • Миксеры планетарные
      • Мукопросеиватели
      • Прессы для пиццы
      • Раскатки для пиццы
      • Расстоечные шкафы
      • Тарталетницы
      • Тестоделители и округлители
      • Тестомесы
      • Тестораскаточные машины
      • Аксессуары для бариста
      • Барный инвентарь
      • Инвентарь для пиццерии
      • Кондитерский и пекарский инвентарь
      • Кухонная посуда и инвентарь
      • Столовая и сервировочная посуда
      • Хранение и транспортировка
      • Посуда для напитков
      • Банкетные тележки
      • Витрины тепловые
      • Витрины холодильные
      • Диспенсеры для посуды
      • Линии раздачи
      • Шведские столы
      • Душирующие устройства
      • Машины посудомоечные фронтальные
      • Машины посудомоечные купольные
      • Машины посудомоечные туннельные
      • Машины котломоечные
      • Машины для мытья овощей
      • Смесители
      • Кассеты для посудомоечных машин
      • Аппараты термоупаковочные
      • Вакуумные упаковщики
      • Вакуумные упаковщики бескамерные
      • Весы
      • Запайщики лотков
      • Пакеты вакуумные
      • Сшиватели пакетов
      • Ванны моечные
      • Гидрофильтры
      • Диспенсеры для стаканов
      • Жироуловители
      • Зонты вытяжные
      • Измельчители отходов
      • Колоды разрубочные
      • Контейнеры для отходов
      • Пепельницы уличные
      • Подтоварники
      • Полки
      • Рукомойники
      • Стеллажи
      • Столы производственные
      • Тележки грузовые
      • Тележки сервировочные
      • Тележки-шпильки
      • Шкафы
      • Подставки под оборудование
      • Водонагреватели
      • Диспенсеры для покрытий на унитаз
      • Диспенсеры для полотенец и салфеток
      • Диспенсеры для туалетной бумаги
      • Дозаторы для мыла
      • Лампы инсектицидные
      • Моющие средства
      • Облучатели бактерицидные
      • Подогреватели полотенец, Ошиборницы
      • Стерилизаторы для ножей
      • Умягчители воды и фильтры
      • Фены для волос
      • Электросушители для рук
      • Картриджи для фильтров
      • Гладильные столы
      • Парогенераторы
      • Стиральные машины
      • Сушильные машины
    Сравнение0
    Избранные товары 0
    Корзина 0
    logo logo-svg
    Ваш город
    Москва
    8 (495) 128-28-68
    Заказать звонок
    Сравнение0
    Избранные товары 0
    Корзина 0
    logo logo-svg
    Телефоны
    8 (495) 128-28-68
    Заказать звонок
    • Москва
      • Назад
    • Личный кабинет
    • Корзина0
    • Избранные товары0
    • Сравнение товаров0
    • 8 (495) 128-28-68
    Контактная информация
    Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
    sales@restoran-service.ru
    • Вконтакте
    • Instagram
    • Telegram
    • YouTube
    Главная страница
    —
    Каталог
    —
    Электромеханическое оборудование
    —Тендерайзеры электрические

    Тендерайзеры электрические

    34
    Kocateq
    Фильтр
    По умолчанию (возрастание)
    По популярности (убывание)
    По популярности (возрастание)
    По алфавиту (убывание)
    По алфавиту (возрастание)
    По цене (убывание)
    По цене (возрастание)
    Привод для тендерайзера  и фаршемешалки Starfood TC-8
    Привод для тендерайзера и фаршемешалки Starfood TC-8
    Достаточно
    Код: 47137
    27 326 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Мясорыхлитель Hurakan HKN-PKT
    Мясорыхлитель Hurakan HKN-PKT
    Много
    Код: 73839
    39 150 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Тендерайзер Eksi GRT-MT12
    Тендерайзер Eksi GRT-MT12
    Много
    Код: 126809
    38 014 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Тендерайзер MGprof 5*5 h=18,5см
    Тендерайзер MGprof 5*5 h=18,5см
    Много
    Код: 118626
    517.70 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Мясорыхлитель Airhot MTS737 Механический
    Мясорыхлитель Airhot MTS737 Механический
    Много
    Код: 45652
    19 993 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Мясорыхлитель Kocateq JG/JG TDA
    Мясорыхлитель Kocateq JG/JG TDA
    Достаточно
    Код: 78634
    62 377 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Мясорыхлитель Hurakan HKN-PK
    Мясорыхлитель Hurakan HKN-PK
    Много
    Код: 50136
    54 374 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Мясорыхлитель KT-PK Мясорыхлитель KT-PK
    Мясорыхлитель KT-PK
    Много
    Код: 46144
    178 227 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Мясорыхлитель Airhot ETS737
    Мясорыхлитель Airhot ETS737
    Много
    Код: 45651
    39 794 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Мясорыхлитель Kocateq GMTS714
    Мясорыхлитель Kocateq GMTS714
    Под заказ
    Код: 66874
    19 567 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Мясорыхлитель Kocateq GMTS720
    Мясорыхлитель Kocateq GMTS720
    Под заказ
    Код: 66875
    15 825 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Мясорыхлитель Hurakan HKN-PKМ
    Мясорыхлитель Hurakan HKN-PKМ
    Под заказ
    Код: 73840
    19 640 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Тендерайзер Eksi EMTS737
    Тендерайзер Eksi EMTS737
    Под заказ
    Код: 71293
    18 195 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Тендерайзер Eksi EETS737
    Тендерайзер Eksi EETS737
    Под заказ
    Код: 71292
    33 547 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Тендерайзер Viatto ETS737
    Тендерайзер Viatto ETS737
    Под заказ
    Код: 69011
    56 227 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Мясорыхлитель Kocateq GMTS737
    Мясорыхлитель Kocateq GMTS737
    Под заказ
    Код: 66876
    20 718 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Мясорыхлитель Kocateq GETS737
    Мясорыхлитель Kocateq GETS737
    Под заказ
    Код: 66873
    48 586 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Тендерайзер Торгмаш МР-25
    Тендерайзер Торгмаш МР-25
    Под заказ
    Код: 87365
    53 436 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Тендерайзер ручной Foodatlas MT-1 Тендерайзер ручной Foodatlas MT-1
    Тендерайзер ручной Foodatlas MT-1
    Под заказ
    Код: 110824
    20 741 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Тендерайзер механический Starfood 720
    Тендерайзер механический Starfood 720
    Под заказ
    Код: 65084
    По запросу
    Узнать цену
    Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
    Узнать цену
    Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
    Показать еще
    1 2
    Тендерайзер для мяса - что это такое?
    Про оборудование
    2 ноября 2024
    Тендерайзер для мяса - что это такое?

    Тендерайзер для мяса - это кухонный инструмент, предназначенный для расщепления жестких мышечных волокон и соединительных тканей в мясе, что делает его более нежным и облегчает пережевывание.

    В чем секрет успеха при готовке отбивной, стейка или шашлыка? Конечно, в правильной подготовке мясных ингредиентов – чем они мягче и сочнее, тем вкуснее блюдо. Справиться с этой задачей профессиональным кулинарам помогают тендерайзеры, они же мясорыхлители. Эти уникальные приборы пришли на смену отбивочным молоткам, требующих от повара приложения больших усилий и времени.

    С современными агрегатами все по-другому. За пару мгновений они «отобьют» любые филейные куски и придадут им необходимую мягкость, не нарушая структуры. Принцип их действия заключается не в расплющивании, а в микронадрезании мясных волокон и жестких соединительных тканей. За счет такой технологии не теряется масса и сохраняется целостность сырья. Даже во время жарки форма и толщина изделий остаются практически неизменными, а сочность и нежность приготовленного продукта удовлетворит вкусы самого требовательного клиента.

    Одно из главных преимуществ аппарата – это экономия времени приготовления. Мясорыхлитель значительно оптимизирует предварительную и последующую тепловую обработку блюда, которые происходят примерно на 40 % быстрее.

    Модели могут иметь механический или электрический привод, различаться габаритами, мощностью, шириной загрузочного отсека, а также количеством и размером ножей. Производительность отдельных машин достигает 2400 отбивных за час. В качестве дополнительной опции предлагается возможность регулировки итоговой толщины изделия.

    Купить тендерайзеры электрические для рыхления мяса в Москве, Санкт-Петербурге, Самаре и с доставкой по России Вы можете в нашем интернет-магазине. Большой выбор товаров позволит найти в каталоге то, что нужно именно Вам. Оформить покупку можно прямо сейчас – всего в несколько кликов.

    Фильтр по параметрам
    Сортировка
    По популярности (убывание)
    • По популярности (убывание)
    • По популярности (возрастание)
    • По алфавиту (убывание)
    • По алфавиту (возрастание)
    • По цене (убывание)
    • По цене (возрастание)
    Цена
    517.70
    44 944.70
    89 372.70
    133 799.70
    178 227
    Наличие на складах
    Показать все
    Производитель
    Показать все
    Напряжение, В
    ?

    220В - стандартное подключение.

    380В - трехфазное подключение. Как правило оборудование с подключением 380В поставляются без эл. вилки в комплекте. Заранее уточните. 

    220/380 - можно подключить и н

    Выбрано 0
    Выбрано 0
    Каталог
    Акции
    Услуги
    Бренды
    Компания
    О компании
    Вакансии
    Новости
    Блог
    Сертификаты
    Наши клиенты
    Услуги
    Проектирование
    Комплексное оснащение
    Помощь
    Условия оплаты
    Условия доставки
    Лизинг и Кредит
    Гарантия и возврат
    Вопрос-ответ
    Подписаться на рассылку
    8 (495) 128-28-68
    Заказать звонок
    sales@restoran-service.ru
    Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
    • Вконтакте
    • Instagram
    • Telegram
    • YouTube
    2025 © Ресторан Сервис