Точилки для ножей - это необходимый инструмент на любом предприятии общественного питания, который позволяет поддерживать остроту ножей в рабочем состоянии. Они обеспечивают более эффективное и безопасное использование ножей, а также продлевают срок их службы.
Преимущества использования точилок для ножей:
- сокращение времени и затрат на обслуживание и замену ножей;
- безопасное использование ножей благодаря более острой кромке;
- улучшение качества приготовленных блюд благодаря более острому ножу.
Виды точилок для ножей:
- Мусат - это длинная металлическая пластина, которая вращается вокруг своей оси и позволяет затачивать ножи под углом.
- Точильный камень - это плоский камень, на котором можно затачивать ножи вручную.
- Электрическая точилка - это устройство, которое автоматически затачивает ножи с помощью вращающегося диска.
Особенности выбора точилки для ножей:
- Длина рабочей части должна соответствовать размеру ножей, которые необходимо заточить;
- Материал изготовления должен быть прочным и устойчивым к коррозии.
При выборе точилки необходимо учитывать также ее стоимость, удобство использования, наличие дополнительных функций и т.д.
В настоящем разделе каталога представлена продукция для ресторана от ведущих брендов, таких как Ambrogio Sanelli (Италия), HURAKAN (Китай), Icel (Португалия), Paderno (Италия), MVQ (Германия).
Все изделия отличаются высоким качеством, надежностью и долговечностью. Для удобства поиска нужной модели рекомендуем воспользоваться фильтром. Желаем Вам приятных покупок.
