Печь для пиццы на дровах ALFA PIZZA SPECIAL PIZZERIA CORNICE 120

Печь для пиццы на дровах SPECIAL PIZZERIA CORNICE 120 производства ALFA PIZZA (Италия) – это рациональное решение для оснащения профессиональной кухни, которое станет настоящей изюминкой заведения.

SPECIAL PIZZERIA сочетает в себе все достоинства печей ALFA. Она выполнена из качественного жаропрочного материала, а каждая деталь конструкции продумана до мелочей, что открывает для кулинаров широчайшие возможности при создании блюд.

Широкое устье печей Alfa узнаваемо во всем мире- на протяжении почти 40 лет оно олицетворяется с качеством и гарантией непревзойденного вкуса пиццы. Эта отличительная особенность является неоспоримым преимуществом модели, ведь для повара-пиццайолы нет никаких барьеров при выборе вида и размера выпекаемых изделий и нет никаких помех для манипуляций в процессе готовки.

Только простор для фантазии! Только качественная и вкусная пища! Недаром количество установленных во всем мире экземпляров SPECIAL PIZZERIA превысило отметку 2000 штук. Модель на протяжении уже 38 лет является самой покупаемой печью на рынке.

Чугунное устье печи имеет неповторимую фигурную форму, которая максимально сохраняет тепло в процессе наблюдения за готовкой. Сферообразный свод обеспечивает оптимальную циркуляцию горячих воздушных потоков и равномерное распределение тепла.

Конструкция состоит из нескольких модулей, масса которых не превышает 90 кг. Это значительно облегчает транспортировку печи, которая может производиться собственными силами без применения дополнительных устройств.

Расход керамоволокна при установке печи: 3 стандартных рулона.

ПРЕИМУЩЕСТВА:

-Технология Forniref TM – это использование тщательно отобранного сырья, которое обеспечит надежную работу печи в течении длительного срока службы без потери эксплуатационных характеристик, деформаций и износа элементов.

-Система AdvancedHeatTechnologyTM обеспечивает оптимальную теплопроводность пода, которая основана на свойствах частиц натуральной глины.

-Технология DomeShapeTechnologyTM - форма купола обеспечивает оптимальное движение разогретого воздуха и отдает в 4 раза больше тепла, чем существующие аналоги.

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

-Разогрев до рабочей температуры за 70 мин;
-Площадь рабочей поверхности 1 м2;
-Вместимость: 6 пицц или 12 кг хлебобулочных изделий;
-Размер устья: ш-55 см,в-35 см;
-Расход твердого топлива 10 кг/ч;

Итальянская печь для пиццы от Alfa Pizza отвечает всем указанным параметрам и станет лучшей помощницей профессиональным поварам.