Бар – это место, где подают не только обычные напитки, но и многосоставные коктейли. В их состав зачастую входят такие ингредиенты, как ягоды, фрукты, травы, орехи, овощи. Чтобы их измельчить или извлечь из них сок бармен использует специальный инструмент – мадлер.
Мадлер барный – это цилиндрический инструмент с наконечником-толкушкой с гладкой или зубчатой поверхностью. В классическом исполнении его длина составляет порядка 195 мм, а диаметр рабочего наконечника – 28 мм. При желании также можно приобрести инструмент другого размера – все зависит от предпочтений бармена.
Мадлер: купить оптимальный инструмент
Мадлеры могут быть изготовлены из различных материалов: дерева, пластика, полипропилена, нержавеющей стали и их комбинации. Мадлер деревянный можно отнести к экологичным материалам, поэтому его использование будет уместно в барах с определенной тематикой. Однако, дерево недолговечно при интенсивном использовании, и такой инструмент чаще требует замены. Поэтому профессиональные бармены предпочитают мадлеры из пластика или нержавеющей стали.
В зависимости от типа наконечника варьируется функционал инструмента. Так, для работы с травами и орехами чаще используется мадлер с гладкой поверхностью, а для фруктов и ягод – с зубчатой.
При выборе аксессуара следует обратить внимание на удобство рукоятки и ее длину. Чем выше сосуд, с которым планируется использовать мадлер, тем длиннее должна быть рукоятка изделия. Обычно ингредиенты измельчают в шейкере, в ступке или непосредственно в сосуде для коктейля.
Мадлер: купить в интернет-магазине Ресторан Сервис
В нашем интернет-магазине представлен широкий ассортимент оборудования для ресторана и бара. В настоящем разделе каталога вы найдете мадлер барный или мадлер для коктейлей от таких производителей, как Barfly by Mercer (США), Paderno (Италия), MVQ (Германия), TableCraft (США). Инструменты выполнены из материалов высокого качества: нержавеющей стали, пищевого высокопрочного пластика и полипропилена. Модели представлены в нескольких размерных вариациях.
Благодаря отличным эксплуатационным характеристикам, они подойдут для предприятий общественного питания, кафе, ресторанов, баров и, при желании - для домашнего использования. Демократичная ценовая политика нашего магазина позволяет каждому потребителю найти оптимальную для себя модель. Чтобы упростить поиск необходимой позиции, воспользуйтесь фильтром по параметрам.
Мадлер для коктейля станет настоящим помощником бармена, способным облегчить приготовление напитка и наиболее полно раскрыть вкусовые качества используемых ингредиентов. Желаем вам приятных покупок.
