Шкаф для вызревания салями Polair CS107-Salami (со стеклянной дверью)
Шкаф для вызревания салями Polair CS107-Salami (со стеклянной дверью)
Описание и технические характеристики
Шкаф для вызревания сыров CS107-Cheese (со стеклянной дверью) производства Polair (Россия) - предназначен для создания необходимых условия для приготовления сыровяленых колбас и мясных деликатесов. Шкаф обеспечивает следующие процессы: осадка, созревание, сушка.
Шкаф поддерживает необходимую влажность и температуру внутри объема и дает возможность задавать и поддерживать необходимые для каждой фазы параметры, гарантируя получение продуктов деликатесов высокого качества.
Холодильная система с деликатным обдувом. Есть ультразвуковой увлажнитель и датчик влажности. Контроллер обеспечивает возможность управления шкафом, создавать и сохранять свои программы. Стеклопакет обеспечивает визуальный контроль всех процессов.
Особенности модели:- толщина стенки - 43 мм;
- объем камеры 700 л;
- диапазон температуры от -2°С до +30°С;
- диапазон влажности - 60-95%;
- UV-лампа;
- материал - нержавеющая сталь (кроме задней стенки);
- мощность от 500-900 Вт;
- хладагент R134a;
- электрорасход за сутки до 8 кВт.
Базовая комплектация: 3 пары направляющих с тремя перекладинами с подвесами для колбас, педаль открывания двери.
Рекомендуемые условия использования: при температуре до +40°С.
| Габариты Д х Ш х В, мм | 697 х 1005 х 1960 |
| Вес, кг | 160 |
| Напряжение, В | 220 В |
| Мощность, кВт | 0,5 |
| Габариты в упаковке Д х Ш х В, мм | 790 х 1080 х 2125 |
| Вес в упаковке, кг | 190 |
Вопрос - Ответ
Отзывы на Шкаф для вызревания салями Polair CS107-Salami (со стеклянной дверью)
Аналогичные товары
