Пресс для пиццы WLBake PZP 45
Описание и технические характеристики
Пресс для пиццы PZP 45 производства WLBake (Италия)
Формовка теста вручную требует от пекаря определенных навыков и отнимает время. Пицца-пресс позволяет механизировать данный процесс. С его помощью получают тестяные заготовки правильной круглой формы с бортиком. Все, что требуется от оператора, это расположить тесто в центр рабочей плиты.
За счет подогрева плит основа слегка подпекается, после чего держит форму и не раскисает при нанесении соусов. Температура нагрева, время подпекания и толщина прессования настраиваются в зависимости от особенностей рецептуры. Все очень быстро и очень просто!
Аппарат изготовлен из качественной нержавеющей стали. Он безопасен в использовании и долговечен.
Подходит для оснащения заведений с большой проходимостью. Максимальный диаметр получаемой заготовки составляет 45 см.
Габариты Д х Ш х В, мм | 550 х 670 х 860 |
Напряжение, В | 380 В |
Мощность, кВт | 5,6 |
Диаметр поверхности | 450 |